Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать.
Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать тесто сначала венчиком, потом руками.
В последнюю очередь добавить растопленное сливочное масло и вмесить его в тесто. Тесто должно получиться однородным и мягким. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.
Готовое тесто значительно увеличится в объеме.
Для приготовления начинки растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
Из теста сформовать небольшие одинаковые шарики и выложить их на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Оставить на 20 минут для подъема.
Затем продавить середину каждого шарика теста почти до основания. В получившиеся углубления выложить творожную начинку.
Смазать все домашние ватрушки с творогом смесью яйца с молоком и оставить еще на 10 минут. Затем поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета, примерно 25 минут.
Готовые творожные ватрушки переложить с противня на решетку и остудить.
Домашние ватрушки с творогом, приготовленные по этому рецепту, получились очень вкусными, пышными и ароматными!
Ответ на Делала точно ,как указано в от Алёна
Классные ватрушки! Спасибо за
Делала по вашему рецепту,все
Ответ на Делала по вашему рецепту,все от Гость
молодец, я рада) кстати, при
Благодарю за рецепт! Первый
Ответ на Благодарю за рецепт! Первый от Гость
Чудесные ватрушки!
Спасибо огромное! Первый раз
Ответ на Спасибо огромное! Первый раз от Ирина
спасибо за отзыв, очень
Спасибо за рецепт, очень
Ответ на Спасибо за рецепт, очень от Гость
пожалуйста!
Спасибо за рецепт, тесто
Ответ на Спасибо за рецепт, тесто от Мила
согласна с вами
Получилось не то,что
Ответ на Получилось не то,что от Гость
какие именно детали вы хотели
Ответ на Получилось не то,что от Гость
Надо чтобы дольше тесто…
Получилось отлично. Несколько
Ответ на Получилось отлично. Несколько от Гость
(Тема не указана)
А у меня подгорали немного(
Ответ на А у меня подгорали немного( от Bunny
ну надо же, как у вас
Спасибо за ваш рецепт
Ответ на Спасибо за ваш рецепт от Наталья
очень интересно с мясом,