Вкусные, мягкие, воздушные творожные пончики-колечки готовятся очень просто и прекрасно подойдут на завтрак с чашечкой ароматного чая или кофе. Подавать можно с сахарной пудрой, джемом, вареньем, сгущенкой, медом, сметаной.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
В творог добавить сахар и яйцо, размять, добавить соль, соду и ванильный сахар, перемешать.
Шаг 2
В творожную массу добавить муку и собрать тесто в шар (тесто должно получиться рыхлым). Не стоит перебарщивать с мукой, иначе пончики получаются, как «резиновые»,
Шаг 3
лучше чуть подпылить мукой во время формовки.
Шаг 4
Скалкой раскатать тесто до толщины 0,3-0,5 см. Стаканом вырезать круги, в середине каждого круга вырезать отверстие меньшего диаметра (я использовала крышку от минералки).
Шаг 5
Остатки теста собрать в шар и проделать ту же операцию. Края стакана и крышки перед вырезанием надо опускать в муку, чтобы круги хорошо вырезались и не прилипали к стакану. Лишнюю муку перед жаркой надо стряхнуть (с помощью кисточки), чтобы она не горела в масле.
Шаг 6
В сковороде с высокими бортиками или в сотейнике на сильном огне разогреть растительное масло, убавить огонь до среднего и обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7
Готовые творожные пончики-колечки выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Шаг 8
Вот такие пышные, мягкие, вкусные творожные пончики у нас получились.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит простой рецепт вкусных творожных пончиков-колечек!
Комментарии
Я благодарна Вам за рецепт,…
Ответ на Я благодарна Вам за рецепт,… от Нэля Михайловна
Все очень зависит от творога…
Здравствуйте, пончики вкусные
Ответ на Здравствуйте, пончики вкусные от Nani Nani
Спасибо за отзыв! Рада, что
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за
Ответ на Спасибо вам ОГРОМНОЕ за от Татьяна Картавцева
Спасибо за фото! Отличные у
Спасибо, что поделились!
Ответ на Спасибо, что поделились! от Гость
Пожалуйста! Рада что
Ответ на Очень вкусные и пышные! от Гость
Ответ на Большое спасибо за удачный и от Гость
Очень вкусные!!! Прямо тают
Ответ на Очень вкусные!!! Прямо тают от Гость