На главную | | |

Пончики на кефире с творогом

5 7
Пончики на кефире с творогом

Пончики на кефире с творогом

nichka

Хочу поделиться замечательным рецептом пончиков на кефире с добавлением творога. Они получаются очень вкусными и мягкими. Их можно подать с сахарной пудрой, джемом, вареньем или сгущенкой.

Ингредиенты

Для приготовления пончиков на кефире с творогом нам понадобится:
500 мл кефира;
1 ч. л. соды;
1 яйцо;
250 г творога;
700-750 г муки;
2 ст. л. растительного масла;
100 г сахара;
1/4 ч. л. соли;
растительное масло для фритюра;
сахарная пудра для подачи.

Этапы приготовления

В кефир всыпать соду, хорошо перемешать. Оставить кефир на 10-15 минут, он начнёт пузыриться.

В кефир всыпать соду, хорошо перемешать. Оставить кефир на 10-15 минут, он начнёт пузыриться.
Затем в кефир добавить яйцо, творог, сахар, растительное масло, соль и тщательно перемешать.

Затем в кефир добавить яйцо, творог, сахар, растительное масло, соль и тщательно перемешать.

Добавляя просеянную муку, замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, быть эластичным и мягким. Тесто накрыть полотенцем и оставить минут на 30.

Добавляя просеянную муку, замесить тесто. Оно должно не липнуть к рукам, быть эластичным и мягким. Тесто накрыть полотенцем и оставить минут на 30.

Из теста, раскатанного в пласт толщиной 1 см, вырезать пончики, как на фото (стаканом большего диаметра вырезать основу пончика, а стаканом меньшего диаметра вырезать серединку пончика).

Из теста, раскатанного в пласт толщиной 1 см, вырезать пончики, как на фото (стаканом большего диаметра вырезать основу пончика, а стаканом меньшего диаметра вырезать серединку пончика).

В сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогреть растительное масло, аккуратно опустить в масло пончики.

В сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогреть растительное масло, аккуратно опустить в масло пончики.
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Пончике на кефире с творогом перед подачей лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Очень вкусные пончики посыпаем сахарной пудрой и радуем близких прекрасным лакомством.

Пончике на кефире с творогом перед подачей лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Очень вкусные пончики посыпаем сахарной пудрой и радуем близких прекрасным лакомством.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пончики":

Смотрите еще в разделе "Творожные пончики":

Комментарии

Вкусно, но я бы добавила

Вкусно, но я бы добавила побольше сахара.

Кто любит послащее, конечно

nichka

Кто любит послащее, конечно можно увеличить количество сахара)

Наверх