Если вам нужно что-то быстро приготовить к чаю, тогда предлагаю испечь на сковороде замечательные творожные пончики. Тесто замешивается очень просто, без добавления дрожжей. Пончики получаются необычайно вкусными, нежными, воздушными, прямо тающими во рту. Буквально 10-15 минут и вы сможете подать к столу замечательную выпечку!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Яйцо разбить в миску, добавить сахар и корицу.
Шаг 2 из 10:
Взбить яйцо с сахаром и корицей венчиком до пенообразного состояния. Добавить творог.
Шаг 3 из 10:
Взбить погружным блендером до однородной массы.
Шаг 4 из 10:
Всыпать 80 грамм просеянной муки и разрыхлитель, перемешать творожное тесто для пончиков ложкой.
Шаг 5 из 10:
Затем, понемногу добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое, нежное, чуточку липковатое тесто.
Шаг 6 из 10:
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 сантиметра на столе, чуть присыпанном мукой. Вырезать кружочки с помощью стакана, в середине вырезать кружочек меньшего диаметра (например, крышкой от пластиковой бутылки).
Шаг 7 из 10:
Жарить творожные пончики в большом количестве растительного масла на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Жарятся пончики быстро - буквально по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 8 из 10:
Готовые творожные пончики выкладывать со сковороды на бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Постепенно пожарить все пончики.
Шаг 9 из 10:
Ещё горячими творожные пончики посыпать сахарной пудрой.
Шаг 10 из 10:
Пончики, приготовленные без дрожжей на сковороде, получаются вкусными, нежными, воздушными. К столу их можно подать с мёдом, джемом к чаю или молоку. Вот так всего за 10-15 минут вы сможете порадовать близких замечательными творожными пончиками!
Приятного аппетита!