На главную | | |

Медовые кексы в силиконовых формочках

5 3
Медовые кексы в силиконовых формочках

Медовые кексы в силиконовых формочках

Лика Мостовая

Предлагаю испечь очень вкусные, ароматные медовые кексы. Большую часть кексиков я готовила в силиконовых формочках, оставшуюся часть - в металлических. Испечь такие кексы достаточно просто. Я добавила в тесто имбирь и корицу, которые сделали выпечку особенно ароматной.

Ингредиенты

Для приготовления медовых кексов понадобится:
мука пшеничная - 160 г;
мёд - 100 мл;
имбирь молотый - 0,5 ч. л. (по желанию);
корица молотая - 0,5 ч. л. (по желанию);
разрыхлитель - 2 ч. л.;
сахар - 1 ст. л.;
яйца - 2 шт.;
подсолнечное масло - 50 мл;
вишня без косточек - по количеству кексов (по желанию).

Этапы приготовления

Смешать муку, имбирь, корицу, разрыхлитель и сахар, перемешать сухие ингредиенты.

Смешать муку, имбирь, корицу, разрыхлитель и сахар, перемешать сухие ингредиенты.
Взбить отдельно яйца, добавить мёд и перемешать.

Взбить отдельно яйца, добавить мёд и перемешать.В сухие ингредиенты влить яично-медовую смесь, перемешать, влить подсолнечное масло и хорошо перемешать получившееся тесто венчиком. Тесто для медовых кексов по консистенции напоминает сметану средней густоты.

В сухие ингредиенты влить яично-медовую смесь, перемешать, влить подсолнечное масло и хорошо перемешать получившееся тесто венчиком. Тесто для медовых кексов по консистенции напоминает сметану средней густоты.
Разлить тесто по формочкам. Большую часть кексов я выпекала в силиконовых формочках, заполняя их на 2/3 объёма. Перед выкладыванием теста силиконовые формочки можно не смазывать маслом. Часть медовых кексов я выпекала в железных формочках, предварительно смазав их маслом. Поверх теста я выложила по вишенке (но это необязательно). Отправить формочки с тестом в разогретую духовку и выпекать медовые кексы при температуре 180 градусов 15-20 минут (готовность можно проверить, проколов кексы сухой зубочисткой - если зубочистка останется сухой, значит выпечка готова).

Разлить тесто по формочкам. Большую часть кексов я выпекала в силиконовых формочках, заполняя их на 2/3 объёма. Перед выкладыванием теста силиконовые формочки можно не смазывать маслом. Часть медовых кексов я выпекала в железных формочках, предварительно смазав их маслом. Поверх теста я выложила по вишенке (но это необязательно). Отправить формочки с тестом в разогретую духовку и выпекать медовые кексы при температуре 180 градусов 15-20 минут (готовность можно проверить, проколов кексы сухой зубочисткой - если зубочистка останется сухой, значит выпечка готова).
Для украшения кексов я приготовила глазурь: в сахарную пудру добавить лимонную кислоту и немного воды, хорошо перемешать. Достать готовые медовые кексы из духовки, дать немного остыть, вынуть из силиконовых (или металлических) формочек, нанести глазурь, дать остыть и подать к столу. Вкусная, ароматная выпечка, приготовленная по этому простому рецепту, наверняка, понравится всей семье!

Для украшения кексов я приготовила глазурь: в сахарную пудру добавить лимонную кислоту и немного воды, хорошо перемешать. Достать готовые медовые кексы из духовки, дать немного остыть, вынуть из силиконовых (или металлических) формочек, нанести глазурь, дать остыть и подать к столу. Вкусная, ароматная выпечка, приготовленная по этому простому рецепту, наверняка, понравится всей семье!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы с ягодами":

Смотрите еще в разделе "Маффины с ягодами":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с вишней":

Наверх