На главную | | |

Кексы с тыквой

5 3
Кексы с тыквой

Кексы с тыквой

Наталья Имшенецкая

Невероятно приятные на вкус кексы с тыквой обязательно понравятся любителям тыквы. Корица и мускатный орех в составе придают выпечке особый аромат. Очень украсит кексы нежный крем из сливочного сыра.

Ингредиенты

Для приготовления кексов с тыквой понадобится:
300 г тыквы;
1 стакан* муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 стакана коричневого сахара;
1  яйцо;
1/2 стакана кефира;
3 ст. л. растительного масла без запаха;
1 ч. л. молотой корицы;
щепотка молотого мускатного ореха.
Для крема:
1 ст. л. размягченного сливочного масла;
1/3 стакана сахарной пудры;
150 г сливочного сыра.
* стакан 250 мл

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления кексов с тыквой.

Ингредиенты для приготовления кексов с тыквой.

Взбить яйцо с сахаром в пышную массу.

Взбить яйцо с сахаром в пышную массу.

Добавить корицу и мускатный орех, перемешать.

Добавить корицу и мускатный орех, перемешать.

Влить кефир и перемешать.

Влить кефир и перемешать.

Тыкву запечь в духовке или в микроволновке до мягкости и приготовить пюре (должно получиться 2/3 стакана).

Тыкву запечь в духовке или в микроволновке до мягкости и приготовить пюре (должно получиться 2/3 стакана).
Добавить тыквенное пюре в общую массу и хорошо перемешать.

Добавить тыквенное пюре в общую массу и хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Взбить, чтобы не было комков и влить растительное масло.

Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто. Взбить, чтобы не было комков и влить растительное масло.

Тесто разложить в формы для выпечки. Я использовала силиконовую форму, поэтому не смазывала ее маслом, а смочила водой.

Тесто разложить в формы для выпечки. Я использовала силиконовую форму, поэтому не смазывала ее маслом, а смочила водой. Выпекать кексы с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем остудить в форме. Остывшие кексы переложить на решетку. Можно их оставить в таком виде или посыпать сахарной пудрой. Мне захотелось приготовить кексы с кремом.

Выпекать кексы с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем остудить кексы в форме. Остывшие кексы переложить на решетку. Можно их оставить в таком виде или посыпать сахарной пудрой. Мне захотелось приготовить кексы с кремом.

Для приготовления крема смешать сливочное масло с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр и перемешать все вместе до однородной кремообразной массы. Крем нанести на наши тыквенные кексы.

Для приготовления крема смешать сливочное масло с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр и перемешать все вместе до однородной кремообразной массы. Крем нанести на наши тыквенные кексы.

Вкусные и воздушные кексы с тыквой готовы.

Вкусные и воздушные кексы с тыквой готовы.Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Смотрите еще в разделе "Кексы из тыквы":

Комментарии

Очень вкусно)) А вот что

Очень вкусно)) А вот что получилось у меня: http://riologlam.wordpress.com/2014/10/07/

Отлично получилось!

Наталья Имшенецкая

Отлично получилось!

Наверх