Сегодня хочу рассказать, как можно в домашних условиях приготовить горчицу из сухого порошка на рассоле. Я готовила на рассоле от помидоров, отлично подойдёт и рассол от огурцов. Горчица по этому рецепту получается очень вкусной и довольно острой. Готовится она и быстро, и просто. Её можно подать в качестве дополнения к различным блюдам (я подала к холодцу).
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
В чистую, сухую баночку всыпать сухой горчичный порошок.
Шаг 2 из 5:
Влить рассол, тщательно перемешать, чтобы на дне баночки не осталось сухого порошка. Добавить растительное масло, ещё раз перемешать.
Шаг 3 из 5:
Далее добавить сахар и снова очень хорошо перемешать горчичную смесь. Если нужно, влить ещё немного рассола - консистенцию домашней горчицы регулируйте рассолом на своё усмотрение.
Шаг 4 из 5:
Баночку с горчицей закрутить плотно крышкой, замотать в полотенце и поставить в тёплое место настояться на 12-14 часов.
Шаг 5 из 5:
Горчица, приготовленная из сухого порошка на рассоле, получается просто замечательной. После того как горчица настоится, поместить её в холодильник. А после охлаждения её можно подавать в качестве дополнения к различным блюдам.
Приятного аппетита!
