Рецепт горчицы с яблоками

4.5
8 оценок
5
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рецепт горчицы с яблоками

Предлагаю рецепт приготовления замечательной горчицы с яблоками. Любители пикантных и вкусных соусов, без сомнения, оценят её по достоинству. Она прекрасно подойдет к мясу, овощам, да и просто её можно намазать на бутерброд.

Ингредиенты

Для приготовления горчицы с яблоками понадобится:
яблоки кислые (лучше антоновка) - 3 шт.;
сухая горчица в порошке - 3 ст. л.;
уксус (желательно из белого вина) - 3 ст. л.;
гвоздика - 3 шт.;
перец черный горошком - 2 шт.;
сахар (можно заменить мёдом) - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Сначала нужно яблоки помыть и выложить на огнеупорную форму (или сковородку).

Сначала нужно яблоки помыть и выложить на огнеупорную форму (или сковородку).

Шаг 2 из 9:

Отправить форму с яблоками в горячую, разогретую до 200 градусов, духовку запекаться.

Отправить форму с яблоками в горячую, разогретую до 200 градусов, духовку запекаться.

Шаг 3 из 9:

Примерно через 15 минут яблоки  готовы (и даже чересчур). Остудить их.

Примерно через 15 минут яблоки  готовы (и даже чересчур). Остудить их.

Шаг 4 из 9:

Остуженные яблоки протереть через сито, чтобы получить яблочное пюре.

Остуженные яблоки протереть через сито, чтобы получить яблочное пюре.

Шаг 5 из 9:

Сварить сироп: в уксус всыпать сахар и соль, довести, помешивая, до кипения, добавить гвоздику и перец. Остудить.

Сварить сироп: в уксус всыпать сахар и соль, довести, помешивая, до кипения, добавить гвоздику и перец. Остудить.

Шаг 6 из 9:

Полученное яблочное пюре смешать с сухой горчицей.

Полученное яблочное пюре смешать с сухой горчицей.

Шаг 7 из 9:

В пюре с яблоками и горчицей влить сироп из уксуса со специями.

В пюре с яблоками и горчицей влить сироп из уксуса со специями.

Шаг 8 из 9:

Тщательно все перемешать и наш соус готов.

Тщательно все перемешать и наш соус готов.

Шаг 9 из 9:

Готовую горчицу переложить в баночку и убрать в холодильник. Через 3 дня горчица с яблоками будет готова к употреблению.

Готовую горчицу переложить в баночку и убрать в холодильник. Через 3 дня горчица с яблоками будет готова к употреблению.

Приятного аппетита!