Очень рекомендую вам рецепт булочек в мультиварке. Такие сдобные булочки получаются безумно вкусными, нежными, пышными. Отлично пропекаются. Их можно печь с начинкой или без. Я использовала густое яблочное варенье. Рецепт - супер! Советую попробовать!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В теплое молоко (сыворотку) добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Размешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 15-20 минут.
Готовая опара выглядит вот так - образуется "шапочка".
Масло или маргарин растопить, остудить до теплого состояния. Добавить яйцо, оставшийся сахар, ванилин, соль. Перемешать.
Влить сюда подготовленную опару, хорошенько перемешать и всыпать постепенно просеянную муку. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Тесто обмять, подсыпав немного муки. Разделить его на 7 равных частей.
Каждую часть приплюснуть рукой в лепешку. На середину лепешки поместить по 1 чайной ложке повидла или варенья. Если готовите без начинки, просто скатайте каждую часть теста в комок.
Сформировать шарики, защипнув края. Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом и поместить в нее 7 булочек.
Поместить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить режим "Подогрев" на 10 минут. За это время булочки увеличатся в объеме. Далее выставить режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала открыть крышку мультиварки, смазать верх булочек растительным маслом.
С помощью емкости для готовки на пару перевернуть булочки и выпекать на том же режиме мультиварки еще 20 минут.
Отделить необыкновенно вкусные, ароматные и пышные булочки, приготовленные в мультиварке, друг от друга. Тесто очень вкусное и нежное, отлично пропеченное! Обязательно попробуйте!
Большое спасибо за рецепт.
Ответ на Большое спасибо за рецепт. от Гость
Да, тесто универсальное,
Спасибо Вам большое за рецепт
Ответ на Спасибо Вам большое за рецепт от Гость
На здоровье!
Добрый день, Елена! Спасибо
Ответ на Добрый день, Елена! Спасибо от Ольга Иванова
Оля, ну у меня мультиварка с
Ответ на Оля, ну у меня мультиварка с от Елена Калинина
Елена, спасибо! Да, именно
Ответ на Елена, спасибо! Да, именно от Ольга Иванова
Да, история.... Вы знаете, я
Ответ на Да, история.... Вы знаете, я от Елена Калинина
Елена, добрый день!
Ответ на Елена, добрый день! от Ольга Иванова
Ольга, я тоже пеку на одной и
Очень удачные булочки
Огромное спасибо за рецепт,
Ответ на Огромное спасибо за рецепт, от Светлана
Светлана, на здоровье и
Весьма сносно и очень просто!
Ответ на Весьма сносно и очень просто! от Галина
Спасибо!
Вы пишите,что должна
Ответ на Вы пишите,что должна от Гость
Возможно дрожжи не свежие,
Подскажите, а можно эти
Ответ на Подскажите, а можно эти от Гость
Точно не могу Вам ответить,
Подскажите, 2-3 стакана муки