Очень рекомендую вам рецепт булочек в мультиварке. Такие сдобные булочки получаются безумно вкусными, нежными, пышными. Отлично пропекаются. Их можно печь с начинкой или без. Я использовала густое яблочное варенье. Рецепт - супер! Советую попробовать!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
В теплое молоко (сыворотку) добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Размешать. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 15-20 минут.
Шаг 2
Готовая опара выглядит вот так - образуется "шапочка".
Шаг 3
Масло или маргарин растопить, остудить до теплого состояния. Добавить яйцо, оставшийся сахар, ванилин, соль. Перемешать.
Шаг 4
Влить сюда подготовленную опару, хорошенько перемешать и всыпать постепенно просеянную муку. Замесить мягкое, эластичное тесто.
Шаг 5
Посуду с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Шаг 6
Тесто обмять, подсыпав немного муки. Разделить его на 7 равных частей.
Шаг 7
Каждую часть приплюснуть рукой в лепешку. На середину лепешки поместить по 1 чайной ложке повидла или варенья. Если готовите без начинки, просто скатайте каждую часть теста в комок.
Шаг 8
Сформировать шарики, защипнув края. Чашу мультиварки хорошо смазать растительным маслом и поместить в нее 7 булочек.
Шаг 9
Поместить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить режим "Подогрев" на 10 минут. За это время булочки увеличатся в объеме. Далее выставить режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала открыть крышку мультиварки, смазать верх булочек растительным маслом.
Шаг 10
С помощью емкости для готовки на пару перевернуть булочки и выпекать на том же режиме мультиварки еще 20 минут.
Шаг 11
Готовым булочкам дать остыть.
Шаг 12
Отделить необыкновенно вкусные, ароматные и пышные булочки, приготовленные в мультиварке, друг от друга. Тесто очень вкусное и нежное, отлично пропеченное! Обязательно попробуйте!
Приятного Вам аппетита!
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
Ответ на Большое спасибо за рецепт. от Гость
Да, тесто универсальное,
Ответ на Спасибо Вам большое за рецепт от Гость
Добрый день, Елена! Спасибо
Ответ на Добрый день, Елена! Спасибо от Ольга Иванова
Оля, ну у меня мультиварка с
Ответ на Оля, ну у меня мультиварка с от Елена Калинина
Елена, спасибо! Да, именно
Ответ на Елена, спасибо! Да, именно от Ольга Иванова
Да, история.... Вы знаете, я
Ответ на Да, история.... Вы знаете, я от Елена Калинина
Елена, добрый день!
Ответ на Елена, добрый день! от Ольга Иванова
Ольга, я тоже пеку на одной и
Очень удачные булочки
Ответ на Огромное спасибо за рецепт, от Светлана
Весьма сносно и очень просто!
Ответ на Весьма сносно и очень просто! от Галина
Вы пишите,что должна
Ответ на Вы пишите,что должна от Гость
Возможно дрожжи не свежие,
Подскажите, а можно эти
Ответ на Подскажите, а можно эти от Гость