Рецепт пирога с замороженной клубникой

Предлагаю Вам рецепт пирога с замороженной клубникой! Пирог необыкновенно вкусный, нежный, ароматный, с сахарной корочкой сверху. Готовится совершенно просто и быстро!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с замороженной клубникой понадобится:

молоко - 170 мл;

мука - 1,5 стакана;

соль - 1/4 ч. л.;

яйцо (крупное) - 1 шт.;

разрыхлитель - 1,5 ч. л.;

маргарин сливочный или масло сливочное - 6 ст. л.;

сахар (в тесто - 1 стакан, для посыпки - 0,5 стакана) - 1,5 стакана;

цедра одного лимона;

сок половины лимона;

ванильный сахар - 1 пакетик;

крахмал - 1 ст. л.;

клубника свежезамороженная (или свежая) - 200-250 г.

Процесс приготовления

Просеянную муку смешать с солью, разрыхлителем и ванильным сахаром.

В другую глубокую посуду всыпать сахар, добавить размягченный маргарин или масло, натертую цедру и сок лимона.

Взбить хорошо миксером добела, добавить яйцо, влить молоко и снова взбить.

Постепенно всыпать мучную смесь, замешивая тесто ложкой.

Тесто получится, как густая сметана (если очень густое - добавьте немного молока).

Клубнику немного разморозить и посыпать крахмалом. Аккуратно перемешать.

Форму смазать сливочным маслом, вылить в нее подготовленное тесто. Сверху разложить клубнику, посыпать щедро сахаром.

Выпекать пирог с замороженной клубникой в предварительно разогретой до 175 градусов духовке 10 минут, после чего температуру снизить до 160 градусов и выпекать еще 50 минут.

Дать нежнейшему и вкуснейшему пирогу остыть в форме, затем порезать на части и можно подавать к столу на радость своим близким!

Приятного Вам аппетита!

Нашей семье очень полюбился этот пышный пирог с восхитительной сахарной корочкой. Теперь пеку по этому рецепту достаточно часто. Масла добавляю 100 грамм. Спасибо за рецепт!