Рецепт творожно-вишневого пирога

5.0
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Рецепт творожно-вишневого пирога
Фото пользователя
Автор рецепта

Творожно-вишневый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. А добавлением в тесто шоколада делает выпечку особенно интересной. Попробуйте, ведь такой шоколадно-творожной пирог с приятной вишневой кислинкой никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Для приготовления творожно-вишневого пирога понадобится:
творог - 250 г;
сметана - 250 г;
сахар - 1 стакан;
яйца - 3 шт.;
манная крупа - 1 стакан;
разрыхлитель - 10 г;
шоколад (чёрный или молочный) - 100 г;
какао-порошок - 2 ст. л.;
вишня без косточек (свежая или замороженная) - 1/2 стакана;
ванилин - 1 г;
кокосовая стружка для украшения (по желанию).
Объём стакана 200 мл.
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 5

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
11%
4.9 г
Жиры
25%
11.5 г
Углеводы
64%
28.8 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Творог и сметану взбиваем блендером до однородной массы. Манку, сахар, ванилин и разрыхлитель добавляем в творожно-сметанную массу и хорошо перемешиваем. Добавляем предварительно взбитые яйца. Тесто для пирога по консистенции будет напоминать густую сметану. Получившееся тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао и 50 грамм шоколада, поломанного на кусочки, и перемешиваем.

Творог и сметану взбиваем блендером до однородной массы. Манку, сахар, ванилин и разрыхлитель добавляем в творожно-сметанную массу и хорошо перемешиваем. Добавляем предварительно взбитые яйца. Тесто для пирога по консистенции будет напоминать густую сметану. Получившееся тесто делим на 2 равные части. В одну часть добавляем какао и 50 грамм шоколада, поломанного на кусочки, и перемешиваем.

Шаг 2 из 4:

Если вишня замороженная, её нужно предварительно разморозить. Во вторую часть теста добавляем вишню и аккуратно перемешиваем.

Если вишня замороженная, её нужно предварительно разморозить. Во вторую часть теста добавляем вишню и аккуратно перемешиваем.

Шаг 3 из 4:

В форму, застеленную пекарской бумагой, ровным слоем выкладываем тесто с вишней. Сверху размещаем шоколадное тесто и ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем до сухой  лучины. Для приготовления глазури оставшиеся 50 грамм шоколада растапливаем на водяной бане, добавив немного воды. Готовый творожно-вишневый пирог покрываем шоколадной глазурью и посыпаем кокосовой стружкой (можно и не посыпать).

В форму, застеленную пекарской бумагой, ровным слоем выкладываем тесто с вишней. Сверху размещаем шоколадное тесто и ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем до сухой  лучины. Для приготовления глазури оставшиеся 50 грамм шоколада растапливаем на водяной бане, добавив немного воды. Готовый творожно-сметанный пирог покрываем шоколадной глазурью и посыпаем кокосовой стружкой (можно и не посыпать).

Шаг 4 из 4:

Остывшую выпечку нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Творожно-вишневый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Попробуйте!

Остывшую выпечку нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Творожно-вишневый пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным. Попробуйте!

Приятного аппетита!

11.07.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!