Пирог "Вдохновение"

Сочетание шоколада и вишни можно назвать классикой вкуса. Пирог с вишней, приготовленный в мультиварке, политый шоколадной глазурью, доставит истинное удовольствие. Потрясающе вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления пирога "Вдохновение" потребуется:

Для бисквита:

150 г сливочного масла;

3 яйца;

150 г сахара;

220 г муки;

1/2 ч. л. соды;

2 ст. л. какао-порошка;

2 ст. л. сметаны;

150 г вишни без косточек (если замороженная, то разморозить).

Для украшения:

100 г тёмного шоколада;

30 мл сливок;

1 ст. л. сливочного масла;

20 г белого шоколада.

Процесс приготовления

Взбиваем сливочное масло с сахаром. К полученной массе добавляем яйца.

Добавляем соду, сметану.

Всыпаем муку, какао и тщательно перемешиваем тесто.

В чашу мультиварки, смазанную маслом, выливаем тесто. На тесто выкладываем свежие (или предварительно размороженные) ягоды вишни. Выпекаем бисквит 70 минут на режиме "Выпечка". Вынимаем пирог из мультиварки с помощью чаши для варки на пару, даём остыть.

Для приготовления глазури растапливаем тёмный шоколад, постепенно добавляем масло и сливки, добиваясь нужной консистенции. Заливаем пирог с вишней, приготовленный в мультиварке, шоколадной глазурью и украшаем стружкой из белого шоколада (можно сделать глазурь и из белого шоколада, а украсить пирог тёмным). Поставить в холод до застывания глазури. Я сыпала стружку на ещё теплую глазурь, поэтому она сразу подтаяла и получился вот такой естественный творческий беспорядок...