Быстрая выпечка к чаю

Быстрая выпечка к чаю

Быстрая выпечка к чаю всегда выручает нас, когда необходимо испечь что-то вкусное, а времени для этого совсем мало. Этот рецепт я нашла в одном популярном кулинарном блоге, девушка предлагает приготовить из этого теста рулет. Но мой корж получился толстоват для рулета и я сделала сладкий пирог.  Пирог получился нежным, воздушным и очень вкусным, а весь процесс приготовления занял минут 15.

Ингредиенты

Для приготовления быстрой выпечки к чаю понадобится:
3 яйца;
5 ст. л. сахара;
5 ст. л. сухого молока;
4-5 ст. л. муки;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
шепотка соли;
варенье для начинки;
сахарная пудра для украшения.

Процесс приготовления

Форму для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, поставить в духовку и разогреть ее на 200 градусах. Форма должна стать горячей.

Форму для выпечки застелить бумагой, смазать маслом, поставить в духовку и разогреть ее на 200 градусах. Форма должна стать горячей.
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Всыпать сухое молоко, тщательно перемешать.

Всыпать сухое молоко, тщательно перемешать.

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем, взбить тесто до однородности. Тесто не должно быть густым.

Всыпать постепенно муку с разрыхлителем, взбить тесто до однородности. Тесто не должно быть густым.

Вылить тесто в горячую форму для выпечки и поставить в духовку, уже разогретую до 200 градусов на 7 минут. Готовность проверить сухой деревянной зубочисткой.

Вылить тесто в горячую форму для выпечки и поставить в духовку, уже разогретую до 200 градусов на 7 минут. Готовность проверить сухой деревянной зубочисткой.

Вылить тесто в горячую форму для выпечки и поставить в духовку, уже разогретую до 200 градусов на 7 минут. Готовность проверить сухой деревянной зубочисткой.Достать корж из формы, еще горячим смазать вареньем.

Достать корж из формы, еще горячим смазать вареньем.

Разрезать корж с вареньем пополам, сложить и нарезать на порционные кусочки.

Разрезать корж с вареньем пополам, сложить и нарезать на порционные кусочки.Посыпать сахарной пудрой и можно сразу подавать.

Посыпать сахарной пудрой и можно сразу подавать.

Быстрая и вкусная выпечка к чаю готова.

Быстрая и вкусная выпечка к чаю готова.
Приятного аппетита!

Комментарии

22.12.2015 - 00:05

К сожалению, рулет не получился совсем. Корж тонкий, ломкий, тесто не поднялось абсолютно не только за 7, но и за большее количество минут. Тесто чересур сладкое. Пришлось спасать положение, сворачивая корж в рулет с кислым вареньем. Очень огорчился ребенок, участвовавшая в процессе. (((
10.10.2014 - 00:41

Приготовила по Вашему рецепту, только у меня за 7 минут не пропеклось, добавляла время не раз. Противень может не подходящий, так как тоненько получилось... Да, и я еще заметила, что по весу получилось недостача, я с весами взвешивала, когда столовыми ложками накладывала ингредиенты (в идеале должно было быть больше муки). Но все равно вкусно, я делала с абрикосовым вареньем, получилось мокренько🙂  А бисквиты у меня дома любят🙂Спасибо! В следующий раз обязательно все учту.