Фотоотчеты к рецепту:
+5
Кекс с изюмом - отличная выпечка для домашнего чаепития. Такой домашний кекс никого не оставит равнодушным! Надеюсь, что вы не раз воспользуетесь этим замечательным рецептом приготовления кекса с изюмом.
Ингредиенты
Для приготовления кекса с изюмом понадобится:
сливочное масло - 175 г;
сахар - 200 г;
яйца - 3 шт.;
мука - 250-300 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
цедра с 1 лимона;
изюм - горсть;
сахарная пудра для посыпки.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Масло взбить с сахаром в пышную массу.
Шаг 2 из 7:
По одному вбить яйца, постоянно помешивая.
Шаг 3 из 7:
Всыпать муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.
Шаг 4 из 7:
Добавить натертую цедру лимона, перемешать.
Шаг 5 из 7:
Всыпать промытый и обсушенный изюм, перемешать.
Шаг 6 из 7:
Выложить тесто в форму для выпечки, разровнять.
Шаг 7 из 7:
Выпекать кекс с изюмом в разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовую домашнюю выпечку остудить в форме. Затем переложить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!