Оладьи из тыквы с творогом на сковороде: 10 фото в рецепте

Предлагаю, взяв за основу тыкву и творог, пожарить на сковороде яркие, нежные оладьи. Творожно-тыквенные оладушки готовятся несложно, получаются солнечными, мягкими и вкусными. Подать такие оладьи можно со сметаной, мёдом или джемом. Рецепт очень удачный, всем советую!

Ингредиенты

Для приготовления оладий из тыквы с творогом на сковороде потребуется:

творог любой жирности и консистенции - 150 г;

тыква очищенная - 300 г;

сметана любой жирности - 1 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

сахар - 1 ст. л.;

корица - щепотка;

мука - 60 г;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

масло растительное - 3 ст. л. (в тесто) + для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты. Для приготовления оладий потребуется 300 грамм тыквы, очищенной от кожуры и волокнистой мякоти с семечками.

Шаг 2 из 9:

В глубокой миске соединить творог, сахар, сметану, яйцо и корицу, пробить получившуюся массу погружным блендером.

Шаг 3 из 9:

В получившуюся творожную массу влить растительное масло и перемешать венчиком.

Шаг 4 из 9:

Натереть очищенную тыкву на мелкой тёрке.

Шаг 5 из 9:

Добавить натёртую тыкву в творожную массу и перемешать венчиком.

Шаг 6 из 9:

Всыпать муку и разрыхлитель.

Шаг 7 из 9:

Перемешать творожно-тыквенное тесто ложкой, оно получится в меру густым.

Шаг 8 из 9:

В сковороду влить немного масла, хорошо разогреть. Затем выкладывать на сковороду по 1 столовой ложке творожно-тыквенного теста в виде круглых оладий, жарить до золотистости с двух сторон на среднем огне.

Шаг 9 из 9:

Готовые оладушки переложить со сковороды на тарелку. Периодически перемешивая тесто, приготовить все яркие, аппетитные оладьи из тыквы с творогом. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 солнечных, вкусных оладушек, к столу подаём их с джемом, мёдом или со сметаной.