Оладьи из тыквы с творогом

Предлагаю приготовить на завтрак или для перекуса аппетитные, ароматные оладьи из тыквы с добавлением творога. Тыквенно-творожные оладушки получаются очень вкусными, лучше всего их подавать к столу со сметанкой. Готовятся они достаточно просто, творог можно использовать любой жирности и консистенции. Приготовьте оладьи по этому рецепту и внесите приятное разнообразие в повседневное меню!

Ингредиенты

Для приготовления оладий из тыквы с творогом нам потребуется:

тыква - 300 г (указан вес очищенной тыквы);

творог любой жирности и консистенции (я использовала творог жирностью 5%) - 150 г;

яйцо - 1 шт.;

мука - 3-4 ст. л.;

сметана (я брала сметану жирностью 15%) - 1 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

корица - щепотка;

растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

300 грамм очищенной тыквы натереть на мелкой тёрке.

К натёртой тыкве добавить творог и яйцо, всыпать сахар, перемешать массу ложкой.

Добавить сметану и корицу, снова перемешать тыквенно-творожную массу.Всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать тесто, оно получится вязким.

В сковороду влить растительное масло и разогреть. Выкладывать в разогретое масло по 1 столовой ложке тыквенно-творожного теста, формируя круглые оладьи.

Жарить оладьи на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета. Когда оладушки приобретут румяную корочку с двух сторон, переложить их на тарелку, а из оставшегося теста постепенно пожарить все оладьи.