Не секрет, что мороженое - любимое лакомство детей и взрослых. Приготовить домашнее мороженое без вредных красителей, консервантов и прочих добавок очень просто. Я расскажу о том, как приготовить клубничное мороженое в домашних условиях. Прекрасный десерт для всей семьи!
Клубнику вымыть, очистить от веточек. Отмерить сливки.
В высоком стакане для блендера измельчить клубнику в пюре.
Влить сливки и взбить все вместе.
Добавить сгущенное молоко и снова хорошо взбить. Должна получиться густая однородная масса.
Полученную массу разлить по формочкам, пригодным для замораживания. Я использовала бумажные стаканчики.
Смесь разлить по стаканчикам, накрыть их фольгой или пищевой пленкой и убрать в морозилку до полного замораживания (примерно 2-3 часа).
А также клубничную массу можно разлить по специальных формочкам для мороженого. Лакомство такой интересной формы особенно понравится детям.
Через 2-3 часа (в зависимости от объема формочек и стаканчиков) можно радовать близких очень вкусным клубничным мороженым, приготовленным в домашних условиях. Подать его можно прямо в стаканчиках, а можно переложить в креманки и украсить свежей клубникой и листиками мяты.
А можно сливки заменить на
А можно сливки заменить на сметану?
Теоретически да, но вкус
Теоретически да, но вкус будет другой.
Буду иметь ввиду, не знала,
Буду иметь ввиду, не знала, что сливки не кристаллизуются. Я на всякий случай 2 раза взбила, думаю, будет вкусно, спасибо за такой легкий рецепт
Юля, они жирные, мало воды,
Юля, они жирные, мало воды, потому получаются более мягкими.
Спасибо что разъяснили,
Спасибо что разъяснили, получилось вкусно, уже все съели
Замечательно!
Замечательно!


А взбивать дополнительно надо
А взбивать дополнительно надо в процессе заморозки?
Юля, я не взбивала, потому
Юля, я не взбивала, потому что в формочках и стаканчиках морозила. Если в одной емкости, то не помешает взбить. Хотя сливки почти не кристаллизируются, но хуже не будет.