Подлива из индейки со сметаной

5.0
11 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Подлива из индейки со сметаной

Предлагаю приготовить на сковороде вкусную, нежную подливу из филе индейки со сметаной. Мясное блюдо по этому несложному рецепту получается отличным. Такую подливу можно подать с любым гарниром, например, с гречкой, рисом или макаронами. Готовила на сковороде с высоким бортиком. Всем советую рецепт этой сытной, нежной подливы!

Ингредиенты

Для приготовления подливы из индейки со сметаной понадобится:
филе индейки - 500 г;
лук - 1 шт.;
сметана жирностью 15-20% - 100 г;
растительное масло для жарки;
соль, специи (я взяла карри) - по вкусу;
вода - 250 мл;
крахмал - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты. Лук почистить. Промыть и обсушить филе индейки.

Подготовить продукты для приготовления подливы из индейки со сметаной. Лук почистить. Промыть и обсушить филе индейки.

Шаг 2 из 9:

Индейку нарезать на кусочки размером 1,5х1,5 сантиметра.

Индейку нарезать на кусочки размером 1,5х1,5 сантиметра.

Шаг 3 из 9:

В сковороду с высоким бортиком влить масло, выложить кусочки индейки, обжаривать на среднем огне в течение 10 минут, иногда перемешивая.

В сковороду с высоким бортиком влить масло, выложить кусочки индейки, обжаривать на среднем огне в течение 10 минут, иногда перемешивая.

Шаг 4 из 9:

Затем добавить лук, нарезанный полукольцами.

Затем добавить лук, нарезанный полукольцами.

Шаг 5 из 9:

Обжаривать индейку с луком в течение минут 7, не забывая периодически перемешивать, добавить соль и специи (я добавила карри, можете взять другие специи по вкусу), перемешать.

Обжаривать индейку с луком в течение минут 7, не забывая периодически перемешивать, добавить соль и специи (я добавила карри, можете взять другие специи по вкусу), перемешать.

Шаг 6 из 9:

Влить 200 миллилитров воды, довести до кипения и, накрыв сковороду крышкой, тушить индейку минут 15 на медленном огне.

Влить 200 миллилитров воды, довести до кипения и, накрыв сковороду крышкой, тушить индейку минут 15 на медленном огне.

Шаг 7 из 9:

Отдельно развести крахмал в 50 миллилитрах холодной воды (до однородности), добавить сметану, перемешать получившийся соус и влить его в сковороду с тушёной индейкой, перемешать.

Отдельно развести крахмал в 50 миллилитрах холодной воды (до однородности), добавить сметану, перемешать получившийся соус и влить его в сковороду с тушёной индейкой, перемешать.

Шаг 8 из 9:

Довести подливу из индейки со сметаной на среднем огне до кипения и томить под крышкой на медленном огне минут 7.

Довести подливу из индейки со сметаной на среднем огне до кипения и томить под крышкой на медленном огне минут 7.

Шаг 9 из 9:

Нежную, вкусную подливу из индейки, приготовленную со сметаной, подать к столу, дополнив любым гарниром. Уверена, это несложное блюдо отлично впишется в семейное меню!

Нежную, вкусную подливу из индейки, приготовленную со сметаной, подать к столу, дополнив любым гарниром. Уверена, это несложное блюдо отлично впишется в семейное меню!

Приятного аппетита!

Автор - 24.10.2022 / 01.11.2022

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Индейка на сковороде"