Заливной пирог с консервированной рыбой
Заливной пирог с консервированной рыбой получается очень вкусным, благодаря песочному тесту, нежной заливке и сочной консервированной рыбке. Консервы для этой выпечки можно использовать любые, например, сайру, сардины, горбушу или тунца. У меня была большая баночка сардин, ее я и использовала. Пирог тем и хорош, что он готовится из доступных продуктов, которые часто есть в холодильнике.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Для приготовления теста сливочное масло натрём на терке и добавим сметану.
Муку смешаем с солью и разрыхлителем, добавим к натёртому маслу со сметаной и замесим мягкое тесто. Отправим его в холодильник на 20 минут.
Охлажденное тесто равномерно распределяем по дну формы и делаем бортики. Форму для выпечки можно смазать маслом.
Для приготовления начинки консервированную рыбу разминаем вилкой и смешиваем с мелко нарезанной зеленью. Получившуюся начинку равномерно выкладываем на тесто.
Для приготовления заливки взбиваем яйца, добавляем сметану, муку и перемешиваем. Выливаем заливку на начинку и равномерно распределяем.
Отправляем в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 160-180 градусов. Готовый наивкуснейший заливной пирог с консервированной рыбой оставляем остывать в закрытой духовке.
Приятного аппетита!
Вот такой красавец
Вот такой красавец
В разрезе тоненький и
В разрезе тоненький и аккуратный
Какой вкусный пирог!
Какой вкусный пирог! Рекомендую всем... Я готовила с сайрой консервированной и луком. Тесто нежное, вкусное, рыбка в меру солёная. Сочетание супер! Теперь буду готовить по этому рецепту. Только в печке стоял на 180 градусах около часа. Спасибо за рецепт!
Отличный пирог! Фото очень
Отличный пирог! Фото очень аппетитное.