Творожный пирог с ягодами в мультиварке: 9 фото в рецепте

Предлагаю вам приготовить простой, но необычайно вкусный творожный пирог с ягодами в мультиварке. Я использовала клубнику, ягоды чёрной и красной смородины, можно - вишню, черешню, чернику и т.д. Замечательная выпечка к чаю - нежная, ароматная и безумно вкусная!

Ингредиенты

Для приготовления творожного пирога с ягодами в мультиварке понадобится:

сахар - 5 ст. л.;

яйца куриные - 2 шт.;

ванилин - 0,5 пакетика;

масло растительное - 100 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

мука - 1,5 стакана;

ягоды - 200-250 г;

сахарная пудра для посыпки;

сливочное масло для смазывания чаши.

Для творожной массы:

творог (я взяла жирностью 9%) - 200 г;

сахар - 3 ст. л.;

сметана любой жирности - 2 ст. л.

Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Для приготовления творожной массы нужно к творогу добавить сахар и сметану. Взбить до однородности погружным блендером. Я этого не делала (просто растерла ложкой), очень любим ощущать творог в готовом тесте.

Шаг 2 из 8:

К яйцам добавить ванилин и сахар.

Шаг 3 из 8:

Взбить блендером яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавить творожную массу и влить растительное масло, продолжая взбивать.

Шаг 4 из 8:

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешивая венчиком.

Шаг 5 из 8:

Тесто получится довольно густым и однородным (у меня видны крупинки творога).

Шаг 6 из 8:

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто, разровнять. Сверху разместить свежие или свежемороженые ягоды, у меня - красная и черная смородина, клубника. Ягоды немного вдавить в тесто.

Шаг 7 из 8:

Поместить чашу в мультиварку и выставить программу "Выпечка" на 50 минут. Готовый ягодный пирог оставить в чаше минут на 15 при открытой крышке, после этого извлечь его с помощью контейнера для варки на пару. Остудить.