Предлагаю вам испечь блины с тыквой и яблоками. Тыквенно-яблочные блинчики получаются невероятно вкусными, аппетитными, нежными, они, непременно, понравятся вам и вашим родным. В блинное тесто тыква добавляется в пюреобразном виде, а вот яблочки лучше мелко нарезать. Кусочки яблок придают блинам очень интересные вкусовые нотки. Приготовьте блины по этому рецепту, ведь это отличный завтрак или полдник!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 4:
Для приготовления тыквенного пюре нужно тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, запечь до мягкости (в течение минут 6-7) на максимальной мощности в микроволновке (или в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут). Продолжительность запекания зависит от величины нарезки и сорта тыквы. Мягкие кусочки запечённой тыквы измельчить с помощью блендера до получения однородного пюре, дать остыть. Для приготовления блинчиков понадобится 5 столовых ложек тыквенного пюре. Очищенные яблоки нарезать на мелкие кубики.
Шаг 2 из 4:
Взбить яйца с сахаром с помощью венчика до однородности, затем добавить растопленное не горячее сливочное масло и тыквенное пюре, перемешать. Сюда же всыпать корицу и выложить мелко нарезанные яблоки.
Шаг 3 из 4:
В получившуюся смесь добавить соду, погашенную лимонным соком (или уксусом), всыпать муку и перемешать. Понемногу влить молоко комнатной температуры и тщательно перемешать. Тесто для приготовления тыквенно-яблочных блинов получится не очень жидким, но и не густым.
Шаг 4 из 4:
Разогреть сковороду, смазать её растительным маслом, налить немного теста, равномерно его распределить по дну сковородки, жарить блин с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. Пожарить таким образом все блины из оставшегося теста, складывая их аппетитной горочкой на тарелку. Когда вкусные, ароматные блины, приготовленные с тыквой и яблоками, немного остынут, посыпать их сахарной пудрой и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!