Рецепт хрустящих вафельных трубочек для электровафельницы

У кого есть электровафельница, Вам сюда. Хочу предложить простой и экономичный рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек. Тесто замешивается на сыворотке, выпекается в электровафельнице. Вафли получаются тонкими и очень вкусными, а затем сворачиваются в трубочки. Начинить их можно варёной сгущёнкой, взбитыми сливками или белковым кремом.

Ингредиенты

Для приготовления хрустящих вафельных трубочек в электровафельнице нам потребуется:

мука пшеничная - 300 г;

сыворотка - 200 мл;

маргарин (можно сливочное масло) - 200 г;

сахар - 200 г;

яйцо - 2 шт.;

растительное масло для смазывания электровафельницы.

Процесс приготовления

Вот такой простейший набор продуктов, а в итоге мы получим целую гору хрустящих вафель. Маргарин по желанию можно заменить на сливочное масло.

В глубокую миску всыпать сахар и добавить яйца. С помощью венчика взбить яйца с сахаром.

Маргарин растопить и слегка остудить.

Влить растопленный маргарин в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком. Затем всыпать просеянную муку и хорошо перемешать до однородного состояния.

Масса получится густой и вязкой. Влить сыворотку в основную массу и хорошо перемешать венчиком.

Тесто получится однородным, блестящим и не густым.

Электровафельницу хорошо разогреть. Поверхность для выпекания смазать растительным маслом. Выкладывать по 1,5 столовой ложки теста и выпекать вафли до золотистого цвета.

Горячие вафли снять с электровафельницы и сразу закрутить в трубочку. Чтобы вафельки не раскрутились, можно прижать их вилкой на пол минутки.

Начинить трубочки по Вашему желанию. Я просто люблю похрустеть, без всякого крема. Поэтому решила наполнить хрустящие вафельные трубочки свежей малиной. Это не только вкусно, но ещё и безумно красиво!