Если у вас есть электровафельница, тогда предлагаю простой и экономичный рецепт приготовления хрустящих вафельных трубочек. Тесто замешивается на молоке и сливочном масле (или маргарине). Вначале выпекаются тонкие, вкусные вафли, а затем они сворачиваются в трубочки. Начинить вафельные трубочки можно варёной сгущёнкой, взбитыми сливками, белковым кремом или ягодами, фруктами.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Вот такой простейший набор продуктов нам понадобится, а в итоге мы получим целую гору хрустящих вафель.
Шаг 2 из 9:
В глубокую миску всыпать сахар, добавить яйца, взбить венчиком до однородности (взбивать нужно минуты 2-3).
Шаг 3 из 9:
Сливочное масло (или маргарин) растопить и слегка остудить.
Шаг 4 из 9:
Влить растопленное масло (или маргарин) в яичную смесь и хорошо перемешать венчиком. Затем частями всыпать просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто венчиком до однородности.
Шаг 5 из 9:
Тесто должно получиться достаточно густым и вязким. Частями влить в тесто молоко, каждый раз хорошо перемешивая венчиком.
Шаг 6 из 9:
Добавляя молоко, учитывайте, что тесто должно получиться однородным, блестящим, в меру густым, как на фото.
Шаг 7 из 9:
Электровафельницу хорошо разогреть. Поверхность для выпекания смазать растительным маслом. Выложить 1,5 столовых ложки теста, выпекать вафлю до золотистого цвета.
Шаг 8 из 9:
Горячую вафлю снять с электровафельницы и сразу закрутить в трубочку. Чтобы вафельная трубочка не раскрутились, можно прижать её вилкой на пол минутки. Периодически перемешивая тесто, постепенно испечь все вафли.
Шаг 9 из 9:
Начинить трубочки кремом, сгущёнкой, взбитыми сливками или другим наполнителем на ваш вкус. Я просто люблю похрустеть, без всякого крема. Поэтому решила наполнить хрустящие вафельные трубочки свежей малиной. Это не только вкусно, но ещё и красиво. Если у вас есть электрическая вафельница, обязательно приготовьте для себя и своих близких такие трубочки из теста, замешанного на молоке!
Приятного чаепития!
