Существует немало рецептов приготовления овсяного печенья. Каждый раз хочется открыть для себя новый вкус, который особенно понравится. Этот вариант выпечки оказался очень удачным. Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев с добавлением изюма по этому рецепту, получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным. Прекрасная выпечка для маленьких и взрослых!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно успело согреться и размягчиться. Изюм выложить в глубокую тарелку, залить кипятком, оставить минут на 5, после этого обсушить, разложив на бумажном полотенце. Мягкое сливочное масло выложить в миску, добавить сахар и яйцо, тщательно смешать. В получившуюся массу добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванилин, соль и молоко, ещё раз хорошо перемешать. Затем всыпать 100 грамм овсяных хлопьев, изюм, перемешать. Тесто должно получиться не очень жидким, иначе печенье "расползётся". Если нужно, добавьте ещё грамм 20 овсяных хлопьев. Дать тесту постоять 10-15 минут.
Благодаря добавление в тесто и разрыхлителя, и соды, овсяное печенье получится нежным, рассыпчатым.
Шаг 2 из 3:
Чайной (или десертной) ложкой выкладывать будущее печенье на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Расстояние между печеньем должно быть 2-3 сантиметра. Разогреть духовку до 170-180 градусов.
Шаг 3 из 3:
Отправить противень с печеньем в разогретую духовку приблизительно на 15-20 минут. Если вы хотите, чтобы овсяное печенье приобрело красивый золотисто-коричневый цвет, тогда нужно подержать его в духовке немного дольше. Печенье, приготовленное из овсяных хлопьев с изюмом по этому рецепту, получается рассыпчатым, нежным и очень вкусным.
Приятного аппетита!