Пралине из грецких орехов в горьком шоколаде

5.0
16 оценок
14
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Пралине из грецких орехов в горьком шоколаде
Фото пользователя
Автор рецепта

Если вы уже наелись первыми и вторыми блюдами на новогодние праздники, тогда предлагаю сделать вкусные, полезные домашние конфеты! Делаются просто и быстро, в итоге получилось 6 конфет. Орехов разнообразие большое, можно использовать на ваш вкус, я брала грецкие. Приступим...

Ингредиенты

Для приготовления пралине из орехов потребуется:
100 г грецких орехов;
2 ст. л. меда;
60 г горького шоколада (у меня 75%, можете делать и с молочным, белым, темным);
морская соль - по желанию.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
8%
7.1 г
Жиры
43%
38.1 г
Углеводы
49%
42.9 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Орехи измельчить достаточно мелко.

Орехи измельчить достаточно мелко.

Шаг 2 из 6:

Добавить мед и хорошо перемешать.

Добавить мед и хорошо перемешать.

Шаг 3 из 6:

Сформировать желаемую форму (руки смочить в воде). Можно положить в формочки или просто сделать шарики, или, как вариант, сделать плитку, убрать конфеты минут на 30 в морозилку.

Сформировать желаемую форму (руки смочить в воде). Можно положить в формочки или просто сделать шарики, или, как вариант, сделать плитку, убрать конфеты минут на 30 в морозилку.

Шаг 4 из 6:

Растопить шоколад на водяной бане.

Растопить шоколад на водяной бане.

Шаг 5 из 6:

Покрыть каждый шарик шоколадом, уложить их на пекарскую бумагу

Покрыть каждый шарик шоколадом, уложить их на пекарскую бумагу

Шаг 6 из 6:

Сверху посыпать несколькими кристалликами морской соли и убрать пралине из орехов в холодильник или морозилку на час.

Сверху посыпать несколькими кристалликами морской соли и убрать пралине из орехов в холодильник или морозилку на час.

Приятного аппетита! Хранить конфеты в холодильнике. Будьте здоровы!

Приятного аппетита! Хранить конфеты в холодильнике. Будьте здоровы!

14.06.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!