Мандариновый тарт с творогом в желейной заливке

Совсем скоро Новый год. А какой же Новый год без мандаринов?! А вкусный мандариновый тарт с творогом в желейной заливке придется в самый раз всем любителям вкусненького в эту волшебную зимнюю пору.

Ингредиенты

Для приготовления мандаринового тарта потребуется:

мандарины – 7-8 шт. (в зависимости от размера);

масло или маргарин для выпечки - 100 г;

мука - 150 г;

сахар - 125 г (25 г - в тесто, 100 г - в начинку);

соль - по вкусу;

холодная вода - 20 мл;

яичные желтки - 2 шт.;

яйца - 2 шт.;

творог - 350 г;

крахмал - 25 г;

желе - 1 пакетик.

Процесс приготовления

Необходимый набор продуктов.

Соединяем масло с мукой, солью, 25 граммами сахарного песка, растираем в крошку. Затем добавляем желтки.Постепенно подливая холодную воду, замешиваем тесто.

Делаем начинку. Творог смешиваем с яйцами, сахаром и крахмалом.

Тесто выкладываем в форму, делаем бортики, накалываем вилкой.

Выкладываем начинку. Выпекаем тарт в разогретой духовке 30 минут при температуре 200 градусов. Даем остыть.

Мандарины очищаем от прожилок, если есть - от косточек. Желе разводим, согласно инструкции. На готовый тарт выкладываем дольки и заливаем желе.

Готовый мандариновый тарт оставляем в холодильнике на ночь, чтобы желе хорошенько застыло.

Утром достаем тарт с мандаринами и творогом в желе, отрезаем кусочек и наслаждаемся за чашечкой кофе.

Приятного аппетита!

, начала поиски, что же из них приготовить. Тарт получился восхтительным. Нежный, в меру сладкий. Мне кажется, с каждым днем он становится все вкуснее))). Готовится быстро. Мандарины я пюрерировала и сделала из них желе.

Ответить

Marmelad &

22.01.2017 - 15:43

Вкусный пирог и нарядный.

Вкусный пирог и нарядный. Спасибо за рецепт! Единственное, из указанного количества ингредиентов теста получилось мало, пришлось взять маленькую форму. У кого большая семья, рекомендую делать двойную порцию, т.к. пирог получается восхитительным и одним кусочком трудно ограничиться