Рецепт печенья на молоке

Рецепт печенья на молоке
4.9
22 оценки
59
комментариев

Предлагаю вам приготовить печенье на молоке, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Если вы любите в меру сладкое, рассыпчатое и мягкое печенье, то этот рецепт для вас. Из этого количества теста получится целый противень вкусного печенья.

Ингредиенты

Для приготовления печенья на молоке вам потребуется:
60 мл молока;
50 г сливочного масла;
120 г сахара;
1 яйцо (+1 яйцо для смазки);
250 г муки;
щепотка ванилина;
щепотка соли;
1/3 ч. л. разрыхлителя;
сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное масло взбить с сахаром, ванилином и солью. Добавить яйцо. Взбить.

Размягченное масло взбить с сахаром, ванилином и солью. Добавить яйцо. Взбить.

Шаг 2 из 8:

Влить молоко, перемешать.

Влить молоко, перемешать.

Шаг 3 из 8:

Просеять муку с разрыхлителем.

Просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 4 из 8:

Замесить тесто. Оно получится мягким и приятным в работе.

Замесить тесто. Оно получится мягким и приятным в работе.

Шаг 5 из 8:

Раскатать тесто в круг толщиной 7 мм. Формочками вырезать печенье.

Раскатать тесто в круг толщиной 7 мм. Формочками вырезать печенье.

Шаг 6 из 8:

Выкладывать заготовки на пергамент.

Выкладывать заготовки на пергамент.

Шаг 7 из 8:

Смазать яйцом. 

Смазать яйцом. 

Шаг 8 из 8:

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовое печенье выложить на доску, посыпать сахарной пудрой. Вкусное печенье на молоке готово. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовое печенье выложить на доску, посыпать сахарной пудрой. Вкусное печенье на молоке готово. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Приятного чаепития!

Автор - 03.09.2014 / 16.05.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Виктория.
03.09.2015 - 12:14

Печенье обалденное! Только муки я добавила гораааздно больше, иначе тесто было не той консистенции! Я украсила корицей и сахарной пудрой=) Мне понравилось, что оно приготовилось реально за 15 минут! Но у меня хорошая эл. духовка и они подрумянились красиво! Сверху румяные, внутри - мягкие и ароматные. П.с. яйцом не смазывала
Фото пользователя
Оксана
19.08.2015 - 15:39

Наташа, выражаю Вам бесконечную благодарность за рецепт! Только что испекла! Это же вкус детства!!! В моем детстве такие же вкусные были молочные коржики. Я давно хотела попробовать испечь их и все выбирала рецепт, а тут такая удача - Ваш вариант!  Дело в том, что я и мои детки на безглютеновой диете и нам нельзя пшеничную муку. Я сделала все, как у Вас написано, только вместо пшеничной муки я добавила безглютеновую смесь для выпечки "МакМастер" (125 гр кукурузной и 125 гр рисовой) и дала тесту постоять минут 15-20. Стол и само тесто щедро припорошила смесью для выпечки (по другому безглютеновое тесто не раскатать) и дальше снова по Вашему рецепту. Уже через 10 минут после того, как я поставила их в духовку, кухня наполнилась чудесным ароматом, так что остальные 5 минут ждать было сложнее))) Может потому, что духовка у меня электрическая, печенье получилось мягкое, воздушное и румяное. Лишнюю "муку" с донышка я стряхнула силиконовой лопаткой, когда перекладывала печенье на тарелку. Получилось великолепно! Рекомендую всем, кто ищет безглютеновую выпечку, попробовать испечь это печенье! Не пожалеете! Наташа, благодарю Вас!🌼🌼🌼

Смотрите еще в разделе "Песочное печенье"