Рецепт печенья на молоке

Рецепт печенья на молоке
4.9
22 оценки
59
комментариев

Предлагаю вам приготовить печенье на молоке, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Если вы любите в меру сладкое, рассыпчатое и мягкое печенье, то этот рецепт для вас. Из этого количества теста получится целый противень вкусного печенья.

Ингредиенты

Для приготовления печенья на молоке вам потребуется:
60 мл молока;
50 г сливочного масла;
120 г сахара;
1 яйцо (+1 яйцо для смазки);
250 г муки;
щепотка ванилина;
щепотка соли;
1/3 ч. л. разрыхлителя;
сахарная пудра для посыпки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Размягченное масло взбить с сахаром, ванилином и солью. Добавить яйцо. Взбить.

Размягченное масло взбить с сахаром, ванилином и солью. Добавить яйцо. Взбить.

Шаг 2 из 8:

Влить молоко, перемешать.

Влить молоко, перемешать.

Шаг 3 из 8:

Просеять муку с разрыхлителем.

Просеять муку с разрыхлителем.

Шаг 4 из 8:

Замесить тесто. Оно получится мягким и приятным в работе.

Замесить тесто. Оно получится мягким и приятным в работе.

Шаг 5 из 8:

Раскатать тесто в круг толщиной 7 мм. Формочками вырезать печенье.

Раскатать тесто в круг толщиной 7 мм. Формочками вырезать печенье.

Шаг 6 из 8:

Выкладывать заготовки на пергамент.

Выкладывать заготовки на пергамент.

Шаг 7 из 8:

Смазать яйцом. 

Смазать яйцом. 

Шаг 8 из 8:

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовое печенье выложить на доску, посыпать сахарной пудрой. Вкусное печенье на молоке готово. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Готовое печенье выложить на доску, посыпать сахарной пудрой. Вкусное печенье на молоке готово. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Приятного чаепития!

Автор - 03.09.2014 / 16.05.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Светлана
10.03.2015 - 17:11

Отличный рецепт, отличные печенья! Насчет муки верно, надо немного побольше, а вот держать больше 15 минут не стоит, они "засохнут" и будут жесткими. Спасибо автору за рецепт, пью чай с вкусняшными печеньками)
Фото пользователя
Танюшка
28.02.2015 - 14:27

Ничего себе "НЕМНОГО" муки надо добавить!!! Там как минимум вдвое больше. Либо заливать в формочки силиконовые. Попыталась сделать второй вариант. В объеме увеличились вдвое. За пятнадцать минут только начали румяниться. В общем, очередной неточный рецепт. Очень жаль. Хотелось бы как на картинке, но видимо автор не счёл нужным вымерить точное количество ингредиентов.

Ответ на от Танюшка

01.03.2015 - 18:56

Ну если вы не заметили, то у меня точно в граммах вымерено! Мука тоже разной клейкости бывает... На пошаговых фото все прекрасно видно, сколько муки я кладу и какое тесто получается в итоге!

Ответ на от Танюшка

Фото пользователя
Виктория.
03.09.2015 - 12:18

Мне кажется, когда готовите, вы видите сами структуру) У меня, правда, зарумянились за 15 минут) Могу фото скинуть куда-нибудь)))))) Я не понимаю, почему у автора печенья они не должны быть румяными) Видимо духовка тоже имеет роль!
Фото пользователя
НЯХА11
29.01.2015 - 18:58

Привет) Мне 11 лет. Готовила печеньки сама. Очень вкусно! Но нужно добавить немного муки еще, а то тесто получается очень жидким))) ВСЕМ УДАЧНЫХ ПЕЧЕНЕК!

Смотрите еще в разделе "Песочное печенье"