На главную | | |

Простой рецепт кекса с изюмом

5 2
Простой рецепт кекса с изюмом

Простой рецепт кекса с изюмом

Лика Мостовая

Предлагаю вам простой рецепт кекса с изюмом, который отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для приготовления этой вкусной выпечки используются доступные ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. По желанию вместо изюма можно использовать и другие сухофрукты.

Ингредиенты

Для приготовления простого кекса с изюмом нам понадобится:
сахар - 1 стакан;
кефир - 0,5 стакана;
сливочное масло - 100 г;
яйца - 2 шт.;
мука пшеничная - 350-370 г;
ванилин - щепотка;
сода - 1 ч. л.;
изюм - 100 г;
сахарная пудра - для обсыпки.

Этапы приготовления

Кефир размешать с сахаром и добавить 2 яйца. Ещё раз перемешать.

Кефир размешать с сахаром и добавить 2 яйца. Ещё раз перемешать.
Растопить сливочное масло, немного остудить и добавить его в смесь кефира и яиц. Затем добавить гашеную соду и хорошо размешать.

Растопить сливочное масло, немного остудить и добавить его в смесь кефира и яиц. Затем добавить гашеную соду и хорошо размешать.
К жидким ингредиентам добавить просеянную муку, ванилин и хорошо перемешать смесь.

К жидким ингредиентам добавить просеянную муку и хорошо перемешать смесь.

Изюм следует заранее хорошо промыть и обсушить, затем добавить его в тесто.

Изюм следует заранее хорошо промыть и обсушить, затем добавить его в тесто.

Вылить тесто в форму, оно получится, как густая сметана. Верх разровнять.

Вылить тесто в форму, оно получится, как густая сметана. Верх разровнять.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 1 час. Проверить готовность кекса с помощью зубочистки, она должна быть сухой.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь кекс 1 час. Проверить готовность кекса с помощью зубочистки, она должна быть сухой.

Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой. Кекс с изюмом, приготовленный по этому простому рецепту, станет чудесным дополнением к чаю или кофе.

Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой. Кекс с изюмом, приготовленный по этому простому рецепту, станет чудесным дополнением к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы, маффины":

Наверх