Пришла пора заготавливать вкусное и полезное малиновое варенье, которое служит первым лекарством при простудах в зимний период. Рецептом такого чудодейственного малинового варенья хочу сегодня с Вами поделиться.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Чтобы удалить из малины всех насекомых, нужно замочить ягоды в рассоле (на 1 литр воды - 20 грамм соли) на 10-15 минут. Затем малину промыть под проточной водой.
Засыпать ягоды сахаром и оставить на 2-3 часа,
чтобы они пустили сок.
Поставить ёмкость с малиной на огонь, довести до кипения на небольшом огне, снимая пену и иногда помешивая.
Проварить малиновое варенье 20 минут на медленном огне, периодически помешивая. Разлить по простерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Остудить и убрать в прохладное место для хранения.
Попробуйте, малиновое варенье, сваренное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным.
Приятного аппетита!