Моя дочка очень любит сушки и бублики. Сегодня я её порадовала и приготовила в домашних условиях сушки, замешанные на сгущёнке. Сушки получились румяными, в меру сладкими. Конечно, они не такие хрустящие, как покупные, но и мягкими их точно не назовёшь. В общем, сушки из сгущёнки получились удачными. Дочка сказала, что очень вкусные!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось и стало мягким.
Шаг 2 из 9:
Яйцо взбить венчиком с ванильным сахаром до однородности. Добавить мягкое сливочное масло и взбить венчиком в однородную массу.
Шаг 3 из 9:
Влить сгущённое молоко, перемешать.
Шаг 4 из 9:
Всыпать 150 грамм просеянной муки с разрыхлителем, перемешать венчиком.
Шаг 5 из 9:
Частями добавляя оставшуюся муку, замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Как только добились нужной консистенции теста, значит больше не нужно добавлять муку.
Шаг 6 из 9:
Тесто разделить на 12 частей. Из каждой части скатать жгутик толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 7 из 9:
Жгутикам придать форму крендельков (или другую), присыпать немного кунжутом, выложить на противень, застеленный пергаментом, и поставить в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекать сушки из сгущёнки 15-20 минут.
Шаг 8 из 9:
Готовые домашние сушки достать из духовки, остудить. Остывшими они станут более хрустящими.
Шаг 9 из 9:
Румяные, очень вкусные сушки, замешанные на сгущёнке, мы приготовили у себя дома, ну и вы попробуйте!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!