Сырные палочки - универсальная выпечка, их можно подавать к первым блюдам, к чаю или как закуску к пиву. Готовятся они в домашних условиях и просто, и быстро. Выпекаются в духовке. Сырные палочки, приготовленные по этому рецепту, имеют насыщенный вкус, поэтому не нуждаются в дополнительных добавках. Сверху их можно посыпать кунжутом, маком или тмином. Всем советую попробовать эту простую и вкусную выпечку!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким. В объёмной миске соединить сливочное масло комнатной температуры и сырое яйцо, растереть вилкой до однородности.
Шаг 2 из 6:
Сыр натереть на мелкой терке.
Я взяла 100 грамм брынзы и 100 грамм сыра твёрдых сортов, можно взять 200 грамм одного вида сыра.
Шаг 3 из 6:
К смеси масла и яйца добавить сыр, растереть вилкой до однородности. Всыпать сахар, соль (если сыр очень солёный, соль можно не добавлять), перемешать. Добавить 100 грамм муки и разрыхлитель, перемешать вилкой.
Шаг 4 из 6:
Понемногу добавляя оставшуюся муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам сырное тесто для палочек.
Шаг 5 из 6:
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на равные части (я разделила на 10 частей). Из каждой части теста скатать палочку, как на фото, и выложить на застеленный противень. Небольшое яйцо взбить вилкой в небольшой ёмкости до однородности. Смазать яйцом каждую сырную палочку, посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Шаг 6 из 6:
Готовую выпечку достать из духовки. Сырные палочки с кунжутом, приготовленные по этому простому рецепту в домашних условиях, получаются очень вкусными, хрустящими. Их можно подать в качестве дополнения и к чаю, и к различным супам.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!