Пирог с клубникой на кефире

5.0
20 оценок
2
комментария
0
лайков в
соцсетях
Пирог с клубникой на кефире
Фотоотчеты к рецепту:

Пирог с клубникой, приготовленный из теста, замешанного на кефире, - вкусная домашняя выпечка на каждый день. Пирог по этому рецепту получается пышным, ароматным, долго сохраняет свою свежесть. Уверена, эта простая выпечка придётся по вкусу всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления пирога с клубникой на кефире понадобится:
100 г размягчённого сливочного масла (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яйца;
1 стакан кефира;
1,5 стакана муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
250-300 г клубники;
сахарная пудра для подачи (по желанию).
Стакан объёмом 200 мл.
Форма для выпечки размером 20 см х 20 см.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Масло, заранее размягчённое при комнатной температуре, растереть с сахаром и ванильным сахаром. Можно растереть сахар с маслом вилкой до однородности.

Масло, заранее размягчённое при комнатной температуре, растереть с сахаром и ванильным сахаром. Можно растереть сахар с маслом вилкой до однородности.

Шаг 2 из 7:

К масляно-сахарной смеси добавить яйца, взбить миксером до однородной массы.

К масляно-сахарной смеси добавить яйца, взбить миксером до однородной массы.

Шаг 3 из 7:

Влить кефир, тщательно перемешать миксером.

Влить кефир, тщательно перемешать миксером.

Шаг 4 из 7:

Добавить муку с разрыхлителем, миксером взбить до однородной массы. Тесто получится воздушным, однородным, чем-то напоминающим сметану средней густоты.

Добавить муку с разрыхлителем, миксером взбить до однородной массы. Тесто получится воздушным, однородным, чем-то напоминающим сметану средней густоты.

Шаг 5 из 7:

Клубнику вымыть и очистить от плодоножек. 

Клубнику вымыть и очистить от плодоножек.

Шаг 6 из 7:

Форму для выпечки размером 20 см х 20 см смазать маслом, вылить в неё тесто, распределить равномерно. Выложить ягоды клубники, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать клубничный пирог в разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте, проколов тесто сухой деревянной шпажкой (если шпажка и после прокола теста останется сухой, значит пришло время доставать выпечку из духовки).

Форму для выпечки размером 20 см х 20 см смазать маслом, вылить в неё тесто, распределить равномерно. Выложить ягоды клубники, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать клубничный пирог в разогретой духовке при температуре 190 градусов 35-40 минут. Готовность проверьте, проколов тесто сухой деревянной шпажкой (если шпажка и после прокола теста останется сухой, значит пришло время доставать выпечку из духовки).

Шаг 7 из 7:

Выпечку остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Пышный пирог, приготовленный с клубникой на кефире, своим вкусом и ароматом украсит чаепитие в кругу семьи!

Выпечку остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Пышный пирог, приготовленный с клубникой на кефире, своим вкусом и ароматом украсит чаепитие в кругу семьи!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 30.05.2012 / 21.05.2021

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Пироги"

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире"