Творожный пирог с ягодами: 12 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (11)
Разделы (4)

5.0

26 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Фотоотчеты к рецепту:

Творожный пирог с ягодами сочетает в себе мягкое, воздушное тесто на йогурте, сочное ягодное ассорти и нежную творожную начинку.

Ингредиенты

Для приготовления творожного пирога с ягодами понадобится:

Для теста:

яйцо - 1 шт.;

сахар - 150 г;

йогурт натуральный - 300 мл;

растительное масло - 4 ст. л.;

мука - 250 г;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для творожной начинки:

творог - 250 г;

яйцо - 1 шт.;

ванильный сахар - 1 пакетик;

сахар - 1-2 ст. л.;

молоко - 50 мл;

крахмал - 1 ч. л.

Для ягодной начинки:

ягоды (у меня - замороженные ягоды черники, красной и чёрной смородины) - 200 г;

сахар - 1 ст. л.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

202ккал

Калорийность

Белки

3.8 г

Жиры

12%

5.3 г

Углеводы

79%

34 г

45%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Яйцо взбить с сахаром.

Шаг 2 из 10:

Добавить йогурт, перемешать.

Шаг 3 из 10:

Влить растительное масло, перемешать, постепенно всыпать муку с разрыхлителем, замесить густое тесто.

Шаг 4 из 10:

Для творожной начинки творог смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом.

Шаг 5 из 10:

Добавить молоко и крахмал, перемешать до однородности.

Шаг 6 из 10:

Форму для выпечки (я взяла форму диаметром 26 сантиметров) смазать маслом. Выложить и разровнять тесто. С помощью кондитерского мешка выдавить творожную начинку на тесто по спирали.

Шаг 7 из 10:

Ягоды для начинки не размораживать.

Шаг 8 из 10:

Смешать чернику, красную и черную смородину с сахаром.

Шаг 9 из 10:

Ягоды выложить поверх теста и поставить творожный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Готовность пирога проверять сухой деревянной шпажкой.

Шаг 10 из 10:

Вкусный, нежный творожный пирог с ягодами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!