Предлагаю рецепт вкусного пирога с творогом и замороженными ягодами. Ягодки можно взять любые: вишню, чёрную или красную смородину, клюкву или бруснику (я сделала ягодное ассорти). Творожок подойдёт любой жирности, даже сухой с крупинками. Пирог получается просто потрясающим, высоким и красивым, а главное - нежным и вкусным.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Подготовить продукты для приготовления пирога. Ягоды предварительно не размораживать.
Шаг 2
Муку, просеяв в глубокую миску, смешать с разрыхлителем.
Шаг 3
Затем всыпать в муку сахар.
Шаг 4
Далее добавить в смесь муки и сахара молоко и яйцо. Перемешать силиконовой лопаткой.
Шаг 5
Затем влить в тесто растительное масло и ещё раз перемешать.
Шаг 6
Тесто получится мягким и нежным, по консистенции воздушным и слегка липнущим.
Шаг 7
Форму для выпекания смазать растительным маслом. Я использовала разъёмную форму диаметром 25 см. Выложить тесто в форму и разровнять.
Шаг 8
Для приготовления творожной начинки соединить творог, яйцо, сахар и 2 столовые ложки крахмала.
Шаг 9
Перемешать творожную начинку с помощью миксера до однородности. Если творог сухой, можно добавить второе яйцо. Масса должна получиться не густой, но в тоже время воздушной.
Шаг 10
Выложить творожную массу поверх теста и разровнять.
Шаг 11
В замороженные ягоды всыпать 2 столовые ложки крахмала.
Шаг 12
Слегка перемешать ягоды с крахмалом, а затем выложить поверх творожной начинки.
Шаг 13
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут. Готовый пирог хорошо остудить в форме. Я оставляю пирог на ночь, а утром достаю из формы.
Шаг 14
Выпечку нарезать на кусочки и подать к чаю. Вот такой красивый пирог с творогом и замороженными ягодами получился, а вкусный - просто пальчики оближешь.
Приятного чаепития!
Комментарии
Благодарю за рецепт,быстро…
Ответ на Благодарю за рецепт,быстро… от Татьяна Черникова
Вроде бы получился, впервые…
Ответ на Вроде бы получился, впервые… от Айшат
А я в качестве замороженных
Ответ на А я в качестве замороженных от Ольга
У меня нижнее тесто
Ответ на У меня нижнее тесто от Гость
У вас он не допекся( Возможно
Спасибо за простой и вкусный
Ответ на Спасибо за простой и вкусный от Елена Королева
А сахара не маловато, всего
Ответ на А сахара не маловато, всего от Виктрия Гомозова
Пирог получился обалденным!!!
Ответ на Пирог получился обалденным!!! от sss