Болгарский перец можно по-разному замораживать, я хочу поделиться рецептом, которым пользуюсь много лет и который мне очень нравится. Надеюсь, он понравится и вам. Болгарский перец, замороженный по этому рецепту, является уже готовым блюдом. Достаточно его разморозить, добавить чесночка, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, капнуть оливкового масла, и вкуснейший, красивый салат у вас готов. Такой перец можно добавлять при готовке различных блюд, от салатов до бутербродов.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
Болгарские перцы вымыть, уложить на противень.
Шаг 2
Противень с перцами отправить в духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут.
Шаг 3
Затем вытащить их из духовки.
Шаг 4
Сложить в кастрюлю и накрыть крышкой. Оставить под крышкой на какое-то время, от 30 минут до нескольких часов.
Шаг 5
Затем вынимать из кастрюли по одному перчику и чистить его. Снимать кожицу и с помощью ножа вытаскивать семечки.
Шаг 6
Очищенные перцы сложить в миску а затем в контейнеры для заморозки. Сверху подлить перечный сок, который образовался при запекании перца в духовке. Этот сок прекрасно можно использовать в заправке для салата из этого перца.
Шаг 7
Контейнеры с болгарским перцем закрыть и убрать для хранения в морозильную камеру.
Приятного аппетита и вкусной зимы вам!
Комментарии
Используйте зип лок пакеты,…
А необязательно покупать
Девочки, ловите подсказку!
Ответ на Девочки, ловите подсказку! от ГостьВалентина
Ответ на Девочки, ловите подсказку! от ГостьВалентина
Ой, хорошо, что не надо с
Ответ на Ой, хорошо, что не надо с от aigyl
Почитай мой ответ выше -
Ответ на Почитай мой ответ выше - от Татьяна Латышева
Абсолютно верно. И сочнее в…
Ответ на Девочки, ловите подсказку! от ГостьВалентина
Не советую этого делать, все
Ответ на Не советую этого делать, все от Татьяна Латышева
Ответ на Девочки, ловите подсказку! от ГостьВалентина
А вы попробуйте вместе с
Ответ на А вы попробуйте вместе с от Лана
Ответ на А вы попробуйте вместе с от Лана
Очень здорово. Спасибо. Я
Таня, спасибо за совет
Ответ на Таня, спасибо за совет от Наталья Имшенецкая
Наташенька, я рада, что тебе понравился рецептик
Ответ на Наташенька, я рада, что тебе понравился рецептик от Татьяна Латышева
Таня, поэтому я и стремлюсь
Ответ на Таня, поэтому я и стремлюсь от Наталья Имшенецкая
Наташа, сходи на рынок
Ответ на Наташа, сходи на рынок от Татьяна Латышева