На главную | | |

Пряный яблочный пирог

4.5 6
Пряный яблочный пирог

Пряный яблочный пирог

lenochek

Мне кажется, что выпечка с яблоками делает домашнее чаепитие особенно уютным. Я предлагаю вам рецепт вкусного, сочного яблочного пирога, приготовленного с добавлением пряностей (корицы, имбиря и кардамона). Выпечка получается необыкновенно ароматной. Уверена, пряный яблочный пирог станет украшением семейного чаепития! 

Ингредиенты

Для приготовления пряного яблочного пирога потребуется:
Для теста:
мука - 250 г;
сливочное масло комнатной температуры - 180 г;
сахар (я использовала коричневый сахар) - 150 г;
сметана - 4 ст. л.;
яйцо - 3 шт.;
корица - 2 ч. л.;
имбирь (порошок) - 2 ч. л.;
кардамон - 1 ч. л.;
сода - 1 ч. л.;
яблоки - 3 шт.;
растительное (или сливочное) масло для смазывания формы для выпечки.
Для посыпки:
сахар (я добавила коричневый сахар) - 3 ч. л.;
корица - 1 ч. л.;
имбирь - 1 ч. л.;
кардамон - 1/2 ч. л.

Этапы приготовления

Сливочное масло достать заранее из холодильника и дать полежать при комнатной температуре, оно станет достаточно мягким. Вначале замесим тесто, для этого нужно взбить мягкое сливочное масло и сахар миксером в течение 4-5 минут.

Сливочное масло достать заранее из холодильника и дать полежать при комнатной температуре, оно станет достаточно мягким. Вначале замесим тесто, для этого нужно взбить мягкое сливочное масло и сахар миксером в течение 4-5 минут.
В получившуюся масляную смесь по одному добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.

В получившуюся масляную смесь по одному добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Добавить сметану, перемешать ложкой.

Добавить сметану, перемешать ложкой.
Затем всыпать корицу, имбирь, кардамон и соду, перемешать.

Затем всыпать корицу, имбирь, кардамон и соду, перемешать.
Сюда же постепенно всыпать просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто ложкой. Тесто по консистенции получится однородным, напоминающим сметану средней густоты.

Сюда же постепенно всыпать просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто ложкой. Тесто по консистенции получится однородным, напоминающим сметану средней густоты.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками (как на фото), добавить в тесто, перемешать.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками (как на фото), добавить в тесто, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Для приготовления посыпки соединить сахар, корицу, имбирь и кардамон, хорошо перемешать. Равномерно распределить получившуюся посыпку поверх теста.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Для приготовления посыпки соединить сахар, корицу, имбирь и кардамон, хорошо перемешать. Равномерно распределить получившуюся посыпку поверх теста.
Выпекать яблочный пирог с пряностями в разогретой духовке 50-60 минут при температуре 190 градусов.

Выпекать яблочный пирог с пряностями в разогретой духовке 50-60 минут при температуре 190 градусов.
Нежный, с влажной структурой теста пряный яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, поразит вас приятным вкусом и ароматом.

Нежный, с влажной структурой теста пряный яблочный пирог, приготовленный по этому рецепту, поразит вас приятным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги с яблоками":

Наверх