Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" с заварным кремом

4.2
17 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" с заварным кремом

Торт "Наполеон" любят многие. Но на его приготовление обычно требуется достаточно много времени. А я предлагаю "ленивый" вариант приготовления торта "Наполеон" из покупного слоёного печенья "Ушки" и заварного крема. Тортик получается очень вкусным, нежным, пропитанным, в меру сладким. Готовится он совсем несложно, но нужно дать ему хорошо пропитаться в холодильнике. Приготовьте "Наполеон" без выпечки по этому рецепту и у вас будет великолепный десерт, который можно подать к чаю и в будни, и в праздники!

Ингредиенты

Для приготовления торта "Наполеон" из печенья "Ушки" с заварным кремом потребуется:
печенье слоёное "Ушки" - 400 г;
молоко - 500 мл;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 80 г;
сахар - 50 г;
мука - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Сливочное масло, которое будет использоваться для приготовления заварного крема, должно быть комнатной температуры, поэтому достать его нужно из холодильника заранее. Теперь приступим к приготовлению крема. Для этого в кастрюлю нужно влить молоко, добавить яйца, муку и сахар.

Сливочное масло, которое будет использоваться для приготовления заварного крема, должно быть комнатной температуры, поэтому достать его нужно из холодильника заранее. Теперь приступим к приготовлению крема. Для этого в кастрюлю нужно влить молоко, добавить яйца, муку и сахар.

Шаг 2 из 11:

Перемешать массу венчиком и поставить на кастрюлю на средний огонь.

Перемешать массу венчиком и поставить на кастрюлю на средний огонь.

Шаг 3 из 11:

Непрерывно перемешивая крем венчиком, довести его до кипения и варить, постоянно помешивая и немного уменьшив огонь, 2-3 минуты (до загустения крема). Затем снять кастрюлю с огня, дать крему немного остыть и добавить мягкое сливочное масло. 

Непрерывно перемешивая крем венчиком, довести его до кипения и варить, постоянно помешивая и немного уменьшив огонь, 2-3 минуты (до загустения крема). Затем снять кастрюлю с огня, дать крему немного остыть и добавить мягкое сливочное масло. 

Шаг 4 из 11:

Перемешать заварной крем до однородности (масло должно полностью растаять).

Перемешать заварной крем до однородности (масло должно полностью растаять).

Шаг 5 из 11:

Переложить заварной крем в миску, накрыть его пищевой плёнкой так, чтобы плёнка лежала на поверхности крема (плёнка не даст образоваться корочке на поверхности крема). Дать крему остыть, а затем убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.

Переложить заварной крем в миску, накрыть его пищевой плёнкой так, чтобы плёнка лежала на поверхности крема (плёнка не даст образоваться корочке на поверхности крема). Дать крему остыть, а затем убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.

Шаг 6 из 11:

После того как крем хорошо охладится, можно будет приступать к формированию торта. Для этого нужно кулинарное кольцо (я взяла диаметром 19 сантиметров), установить на тортовницу (или на плоскую тарелку), выложить несколько штук слоёного печенья "Ушки" в один слой.

После того как крем хорошо охладится, можно будет приступать к формированию торта. Для этого нужно кулинарное кольцо (я взяла диаметром 19 сантиметров), установить на тортовницу (или на плоскую тарелку), выложить несколько штук слоёного печенья "Ушки" в один слой.

Шаг 7 из 11:

Выложить часть заварного крема поверх печенья и равномерно распределить. Крем должен заполнить пустоты и покрыть печенье. 

Выложить часть заварного крема поверх печенья и равномерно распределить. Крем должен заполнить пустоты и покрыть печенье. 

Шаг 8 из 11:

Выложить следующий слой печенья "Ушки", смазать частью заварного крема. Таким образом собрать торт "Наполеон", чередуя печенье и крем. Верх торта должен покрывать крем. У меня получилось 4 слоя печенья.

Выложить следующий слой печенья "Ушки", смазать частью заварного крема. Таким образом собрать торт "Наполеон", чередуя печенье и крем. Верх торта должен покрывать крем. У меня получилось 4 слоя печенья.

Шаг 9 из 11:

Торт поставить в холодильник на ночь. Затем снять кулинарное кольцо. 5 печенюшек пробить в измельчителе в мелкую крошку. 

Торт поставить в холодильник на ночь. Затем снять кулинарное кольцо. 5 печенюшек пробить в измельчителе в мелкую крошку. 

Шаг 10 из 11:

Верх и бока торта "Напалеон", приготовленного без выпечки, обсыпать измельчённым печеньем "Ушки".

Верх и бока торта "Напалеон", приготовленного без выпечки, обсыпать измельчённым печеньем "Ушки".

Шаг 11 из 11:

Я ещё украсила торт несколькими печенюшками. А затем вкусный, нежный, хорошо пропитанный торт "Наполеон", приготовленный из слоёного печенья "Ушки" и заварного крема, нарезать на кусочки и подать к столу.

А затем вкусный, нежный, хорошо пропитанный торт "Наполеон", приготовленный из слоёного печенья "Ушки" и заварного крема, нарезать на кусочки и подать к столу.

​​​​​​​​​​​​​​Приятного чаепития!

Автор - 24.04.2024 / 25.04.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Торты и пирожные без выпечки"