Если вы хотите приготовить тортик без замешивания теста и выпечки, тогда предлагаю рецепт торта из печенья с заварным кремом. Тортик получается очень вкусным, нежным, в меру сладким. Готовится предельно просто, без выпечки, но десерту необходимо дать время для пропитки, тогда он становится мягким, отлично режется на порционные кусочки. Порадуйте себя и своих близких этим чудесным тортом!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты. Сливочное масло для приготовления крема должно быть комнатной температуры, поэтому его нужно достать заранее, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2 из 9:
Для начала приготовим заварной крем, для этого в кастрюле нужно соединить яйцо, сахар и муку.
Шаг 3 из 9:
Сюда же влить холодное молоко, перемешать массу венчиком и поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая венчиком, довести крем до кипения. Как только крем закипит, он сразу загустеет.
Шаг 4 из 9:
Снять крем с огня, добавить кусочки мягкого сливочного масла. Перемешать заварной крем венчиком до полного растворения масла. Миску с однородным заварным кремом накрыть пищевой плёнкой так, чтобы плёнка лежала на креме (благодаря плёнке на поверхности крема не будет появляться корка) и полностью остудить.
Шаг 5 из 9:
Печенье полностью обмакнуть в молоко и выложить либо в форму, либо на пергамент. У меня получился квадратный тортик, можно сделать прямоугольный. Я первым слоем выложила 9 печенюшек, предварительно обмакнув их в молоко.
Шаг 6 из 9:
Смазать первый слой частью остывшего заварного крема.
Шаг 7 из 9:
Выложить следующий слой печенья, смоченного в молоке, смазать его частью крема. Повторить слои. Всего у меня получилось три слоя печенья (на формирование торта у меня ушло 27 печенюшек), промазанных кремом. Бока торта тоже можно смазать заварным кремом. Сформированный торт убрать на пару часов (а лучше на ночь) в холодильник.
Шаг 8 из 9:
Перед подачей тортик можно украсить сверху кокосовой стружкой.
Шаг 9 из 9:
Затем торт из печенья с заварным кремом нарезать на кусочки и подать к чаю. Вот так просто без выпечки можно приготовить вкуснейший, нежный домашний десерт.
Приятного чаепития!