Торт из печенья "Ушки" без выпечки: 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (3)

51 оценка

комментария

лайков в
соцсетях

Если вы хотите достаточно быстро приготовить вкусный десерт к чаю, не тратя время на выпечку, тогда предлагаю сформировать торт из покупного слоёного печенья "Ушки" и заварного крема. Очень важно этому тортику дать пропитаться в течение 3-5 часов в холодильнике. Торт получается очень вкусным, нежным, похожим, однозначно, по вкусу на любимый многими "Наполеон". Рекомендую!

Ингредиенты

Для приготовления торта из печенья "Ушки" без выпечки понадобится:

слоёное печенье "Ушки" - 500-600 г;

молоко - 500 мл;

яйца (я взяла С1) - 2 шт.;

сахар - 200 г;

ванильный сахар - 0,5 пакетика;

мука - 3 ст. л.;

сливочное масло - 100 г.

Время приготовления: 3 ч. 30 мин.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

324ккал

Калорийность

Белки

3.9 г

Жиры

25%

15.1 г

Углеводы

69%

42 г

55%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Прежде всего приготовим заварной крем. Для этого сливочное масло нужно достать из холодильника, чтобы оно немного согрелось. В миске соединить сахар с просеянной мукой, перемешать.

Шаг 2 из 8:

В смесь муки и сахара добавить яйца и ванильный сахар, перемешать венчиком до однородности.

Шаг 3 из 8:

Влить молоко и снова тщательно перемешать венчиком.

Шаг 4 из 8:

Перелить получившуюся смесь в кастрюлю, поставить на средний огонь. При постоянном помешивании довести смесь до кипения. Варить крем, помешивая, до загустения (минуты 2-3) и снять с огня. Заварной крем будет похож на кисель. Дать крему немного остыть, добавить в него сливочное масло, перемешать венчиком (или столовой ложкой) до полного растворения масла. Затем накрыть заварной крем пищевой плёнкой так, чтобы плёнка лежала на поверхности крема (благодаря тому, что плёнка будет лежать на креме, на поверхности крема не будет образовываться корочка) и оставить до полного остывания. Готовый крем получается не густым.

Шаг 5 из 8:

Далее любую круглую форму застелить пергаментом так, чтобы края пергамента свисали с краёв формы, выложить в один слой печенье "Ушки".

Шаг 6 из 8:

Щедро смазать печенье "Ушки" заварным кремом. Далее, чередуя слои печенья и крема, пока не закончится печенье (4-5 штук оставить для посыпки), сформировать весь торт. Оставленное печенье раскрошить и посыпать торт сверху.

Шаг 7 из 8:

Тортик поместить в холодильник на 3-5 часов. Затем аккуратно достать торт из формы, вынув его из формы с помощью пергамента, который свисает с краёв формы, и переложить на тарелку. Вот так достаточно просто, даже без выпечки, можно приготовить из печенья "Ушки" и заварного крема вкуснейший, очень нежный торт.