Сырники из творога в электровафельнице

Недавно нашла простой рецепт приготовления сырников из творога в электровафельнице. Испекла такие сырнички и они нам очень понравились. Сырники получаются очень мягкими, нежными, воздушными и конечно же вкусными. Я добавила в тесто кокосовую стружку, но можно обойтись без неё. Сырники выпекаются в электровафельнице для венских вафель. Такие сырнички можно подать с сахарной пудрой, сгущёнкой или вареньем.

Ингредиенты

Для приготовления сырников в электровафельнице потребуется:

творог (у меня - жирностью 9%) - 200 г;

сахар - 2 ст. л.;

мука - 70 г;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

яйцо - 3 шт.;

кокосовая стружка - 2 ст. л. (по желанию);

растительное масло для смазывания створок вафельницы.

Процесс приготовления

Подготовить продукты. А ещё вам понадобится вафельница для толстых вафель (венских, бельгийских).

Соединить в объёмной миске яйца и сахар, взбить венчиком.

Добавить творог в яичную массу.

Хорошо перемешать массу венчиком. Всыпать разрыхлитель, частями добавлять муку, перемешивая творожную массу венчиком до однородности.

По желанию, добавить кокосовую стружку, перемешать.

Творожная масса должна получиться в меру густой и воздушной.

Электровафельницу хорошо разогреть, смазать створки маслом перед первым сырником. Выложить 2 столовые ложки творожной массы (ориентируйтесь по размеру вашей вафельницы).