Печенье с творогом и маком: 11 фото в рецепте

Предлагаю приготовить очень вкусное, нежное и ароматное печенье из творога с добавлением мака. Печенюшки долго сохраняют мягкость. Форму им можно придать любую. Это простое печенье с творогом и маком станет приятным дополнением к чаю или кофе. Из предложенного количества ингредиентов получается 2 противня творожного печенья.

Ингредиенты

Для приготовления творожного печенья с маком потребуется:

творог любой жирности (я взяла жирностью 9%) - 180 г;

сахар - 100 г;

сливочное масло - 100 г;

сметана - 1 ст. л.;

мука - 200 г;

мак сухой - 2 ст. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

ванилин - 1 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Подготовить продукты. Заранее из холодильника достать сливочное масло, чтобы оно стало комнатной температуры (или если времени мало, можно немного подогреть масло в микроволновке).

Шаг 2 из 10:

Соединить в объёмной миске творог, сметану, сахар и сливочное масло комнатной температуры.

Шаг 3 из 10:

Пробить массу погружным блендером.

Шаг 4 из 10:

Всыпать ванилин и сухой мак.

Шаг 5 из 10:

Перемешать массу лопаткой. Добавить разрыхлитель, начать частями всыпать муку, каждый раз хорошо перемешивая тесто.

Шаг 6 из 10:

Добавляя муку, ориентируйтесь не на количество муки, а на консистенцию замешиваемого теста. Творожное тесто с маком должно получиться нежным и мягким.

Шаг 7 из 10:

На присыпанной мукой поверхности творожное тесто с маком раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 0,5 сантиметра. С помощью вырубки для печенья (или острым ножом) сформировать печенье. Оставшееся тесто снова собрать в ком, раскатать и тоже сформировать из него печенюшки.