Домашнее творожное печенье

Домашнее печенье всегда лучше покупного. Я часто делаю печенье своим детям, добавляю разные начинки, украшаю цветными посыпками. Конечно в изготовлении печенья мне всегда помогают мои дети, они сами вырезают его формочкой и, конечно, ждут своих шедевров. Хочу поделиться очень простым, но в тоже время вкусным домашним творожным печеньем. Такая выпечкам понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Для приготовления домашнего творожного печенья нам потребуется:

творог - 200 г;

сметана 20%-30% - 500 г;

ванильный сахар - 12 г;

разрыхлитель - 12 г;

соль - щепотка;

мука - 700 г (+/-).

Для посыпки:

сахар;

цветная кокосовая стружка.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для теста.

Соединить творог, сметану, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешать.

Всыпать небольшими порциями просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто для приготовления домашнего творожного печенья.

Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1-2 часа.

Достать тесто из холодильника и раскатать скалкой (не тонко!).

Вырезать из теста фигурки или нарезать фигурным ножом.

Выложить печенье на пергамент, сверху посыпать кокосовой стружкой и сахаром.

Поставить домашнее творожное печенье в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 15-20 минут. Печенье готовится просто, но получается очень вкусным.

Приятного чаепития!