Манники на молоке на сковороде

Манники на молоке на сковороде
4.4
8 оценок
0
комментариев

На завтрак можно приготовить вкусные манники, нежные внутри и с тонкой корочкой снаружи. Такие манники внешне напоминают сырники, только готовятся они не из творога, а из манной каши, сваренной на молоке. А подать их можно с вареньем, мёдом, сгущёнкой или со сметанкой. Если детки не очень любят кашу, то в таком виде она им точно понравится. Из указанных в рецепте ингредиентов у меня вышло 6 штук.

Ингредиенты

Для приготовления жареных манников нам потребуется:
молоко - 200 мл;
манка - 60 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1-2 ст. л.;
соль - щепотка;
мука для панировки;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления жареных манников.

Шаг 2 из 9:

В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар, манку и соль, перемешать венчиком и поставить на средний огонь.

В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар, манку и соль, перемешать венчиком и поставить на средний огонь.

Шаг 3 из 9:

Постоянно перемешивая, довести манную кашу до кипения, а затем варить на небольшом огне, помешивая, до загустения (минуты 3-4).

Постоянно перемешивая, довести манную кашу до кипения, а затем варить на небольшом огне, помешивая, до загустения (минуты 3-4).

Шаг 4 из 9:

Когда каша загустеет, как на фото, снять кастрюлю с огня. Остудить манную кашу до тёплого состояния.

Когда каша загустеет, как на фото, снять кастрюлю с огня. Остудить манную кашу до тёплого состояния.

Шаг 5 из 9:

В тёплую кашу добавить яйцо.

В тёплую кашу добавить яйцо.

Шаг 6 из 9:

Перемешать манно-яичную массу ложкой до однородности. Масса получится густой и вязкой.

Перемешать манно-яичную массу ложкой до однородности. Масса получится густой и вязкой.

Шаг 7 из 9:

Набрать массу мокрой рукой, сформировать округлые манники (наподобие сырников), обваливая их со всех сторон в муке (обваливать можно в пшеничной или кукурузной муке). Сформированные небольшие манники выложить на сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом.

Набрать массу мокрой рукой, сформировать округлые манники (наподобие сырников), обваливая их со всех сторон в муке (обваливать можно в пшеничной или кукурузной муке). Сформированные небольшие манники выложить на сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом.

Шаг 8 из 9:

Обжарить манники с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Обжарить манники с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.

Шаг 9 из 9:

Манники, приготовленные из каши, сваренной на молоке, получаются нежными, вкусными и очень аппетитными. Перекладываем их со сковороды на тарелку и подаём к столу в горячем виде со сметаной, мёдом или сгущённым молоком.

Манники, приготовленные из каши, сваренной на молоке, получаются нежными, вкусными и очень аппетитными. Перекладываем их со сковороды на тарелку и подаём к столу в горячем виде со сметаной, мёдом или сгущённым молоком.

Приятного аппетита!

Автор - 16.08.2021 / 29.04.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Блины, сырники, драники"

Смотрите еще в разделе "Выпечка из манки"