Овсяноблин

3 оценки

комментария

Овсяноблин готовят из овсяных хлопьев и яиц. По вкусу блюдо напоминает что-то среднее между омлетом и блинами. Такой блин станет отличным завтраком и для приверженцев правильного питания, и для худеющих, и для деток. В нём содержатся и медленные углеводы, и белок, и клетчатка, поэтому это блюдо прекрасно утоляет чувство голода и улучшает работу кишечника. Ингредиенты для приготовления овсяноблина всегда доступны в продаже и стоят недорого. Существует очень много различных вариантов начинки для овсяноблина. Начинки могут быть как сладкие, так и не сладкие. Такой овсяноблин - отличная альтернатива кашам, которые не все любят, но при это хотят включить полезную овсянку в свой рацион питания. Вместо хлопьев можно использовать овсяные отруби - они подойдут тем, кто хочет сбросить лишний вес. И самое замечательное, что приготовление не займёт много времени.

Ингредиенты

Для приготовления овсяноблина нам понадобится:

овсяные хлопья не быстрого приготовления - 3 ст. л.;

яйцо куриное - 1 шт.;

молоко - 4 ст. л.;

соль - по вкусу;

растительное масло для жарки - 1 ст. л.

Для начинки:

сыр полутвёрдый (я готовила с "Моцареллой") - 4 ломтика;

помидор свежий - 5 ломтиков.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

В миску насыпаем хлопья,

Шаг 2 из 13:

вливаем молоко и всыпаем соль,

Шаг 3 из 13:

добавляем яйцо (его можно немного взбить вилкой)

Шаг 4 из 13:

и размешиваем овсяную массу вилкой (или ложкой).

Шаг 5 из 13:

Если вы хотите получить более мягкую структуру овсяноблина, хлопья предварительно можно слегка перемолоть в измельчителе.

Шаг 6 из 13:

Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием (или блинную). Сковороду смазываем растительным маслом.

Шаг 7 из 13:

Ставим смазанную сковороду на средний огонь, сразу выливаем овсяную массу, равномерно распределяем ложкой по всей сковороде.

Шаг 8 из 13:

Накрываем крышкой и готовим на среднем огне около 2-3 минут. Овсяноблин должен схватиться с одной стороны.

Шаг 9 из 13:

Переворачиваем блин.

Шаг 10 из 13:

Накрываем крышкой и оставляем на огне ещё на 1-2 минуты. Готовый овсяноблин выкладываем на тарелку

Шаг 11 из 13:

и кладём на него любую начинку (у меня в качестве начинки сыр и помидоры, но можно положить зелень, колбасу, творог с зеленью и т.д.).

Шаг 12 из 13:

Затем складываем овсяноблин пополам и блюдо для вкусного и сытного завтрака готово!

Шаг 13 из 13:

Молоко в рецепте можно заменить на кефир, ряженку, йогурт, но тогда структура овсяноблина получится более плотной. По вкусу будет также хорошо. Вот так получилось, как на фото.