На главную | | |

Пирог с клубникой и штрейзелем

5 1
Пирог с клубникой и штрейзелем

Пирог с клубникой и штрейзелем

Lana A

Предлагаю испечь в духовке замечательный пирог с клубникой и штрейзелем. Пирог готовится очень просто, из продуктов, которые найдутся в каждом доме. Несомненное достоинство этой выпечки то, что для замешивания теста не нужен миксер, достаточно лишь перемешать ингредиенты венчиком. Пирог получается влажным, нежным и невероятно вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с клубникой и штрейзелем понадобится:
Для теста:
пшеничная мука - 2,5 стакана;
яйца - 4 шт.;
сахар - 1 стакан;
сливочное масло - 180 г;
кефир - 1 стакан;
разрыхлитель для теста - 2 ч. л.;
клубника - 400 г.
Для штрейзеля:
мука - 1/2 стакана;
сахар - 2 ст. л.;
сливочное масло - 50 г.

Этапы приготовления

Для приготовления теста просеять муку с разрыхлителем, смешать с сахаром.

Для приготовления теста просеять муку с разрыхлителем, смешать с сахаром.
Сливочное масло растопить и остудить.

Сливочное масло растопить и остудить.Яйца разбить в отдельную миску, добавить кефир, перемешать венчиком до однородности.

Яйца разбить в отдельную миску, добавить кефир, перемешать венчиком до однородности.
К смеси кефира и яиц добавить остывшее сливочное масло, перемешать.

К смеси кефира и яиц добавить остывшее сливочное масло, перемешать.
Соединить полученную кефирно-масляную массу со смесью муки и сахара, перемешать венчиком.

Соединить полученную кефирно-масляную массу со смесью муки и сахара, перемешать венчиком.
Тесто для пирога с клубникой готово, оно будет в меру густым. 

Тесто для пирога с клубникой готово, оно будет в меру густым. 
Для приготовления штрейзеля соединить муку, сахар и сливочное масло и перетереть руками до образования крошки. Переложить подготовленное тесто в форму, смазанную маслом. У меня силиконовая форма диаметром 26 см, поэтому я её ничем не смазывала. Клубнику разрезать на половинки (четвертинки) и выложить на тесто.

Для приготовления штрейзеля соединить муку, сахар и сливочное масло и перетереть руками до образования крошки. Переложить подготовленное тесто в форму, смазанную маслом. У меня силиконовая форма диаметром 26 см, поэтому я её ничем не смазывала. Клубнику разрезать на половинки (четвертинки) и выложить на тесто.Пирог с клубникой посыпать штрейзелем.  

Пирог с клубникой посыпать штрейзелем.  Поместить форму с тестом в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, и печь 35-40 минут. Испечённый пирог с клубникой и штрейзелем остудить 20 минут в форме, а затем переложить из формы на блюдо и оставить до полного остывания.

Поместить форму с тестом в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, и печь 35-40 минут. Испечённый пирог с клубникой и штрейзелем остудить 20 минут в форме, а затем переложить из формы на блюдо и оставить до полного остывания.Пирог с клубникой получается аппетитным, нежным, а благодаря штрейзелю ещё и очень аппетитным, обязательно попробуйте!

Пирог с клубникой получается аппетитным, нежным, а благодаря штрейзелю ещё и очень аппетитным, обязательно попробуйте!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире":

Смотрите еще в разделе "Пироги":

Смотрите еще в разделе "Пироги с клубникой":

Наверх