Цельнозерновой хлеб без дрожжей
Такой хлебушек без добавления дрожжей и закваски готовится просто и быстро. Он отлично подойдет тем, кто следит за правильным питанием. Цельнозерновой хлеб, приготовленный по этому рецепту, получается мягеньким и вкусным.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Для начала включите на разогрев духовку до 230 градусов.
Затем измельчите овсяные хлопья в измельчителе или кофемолке.
В миске смешайте измельченные овсяные хлопья, муку, гашеную соду и соль.
Добавьте сахар (или мёд), растительное масло, сыворотку (или молоко, кефир) и перемешайте.
Получится мягкое жидковатое тесто.
Выложите тесто в слегка смазанную маслом форму.
Сверху хлеб можно посыпать семенами кунжута и семенами подсолнечника. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 230 градусов до сухой шпажки (у меня ушло 40 минут). Для теста, замешанного на воде или молоке, может понадобиться меньше времени (около 20 минут).
Готовый хлеб остудите на решетке, накрыв полотенцем.
Вот такой вкусный и полезный цельнозерновой хлебушек получился.
Вот так хлебушек выглядит в разрезе.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт цельнозернового хлеба, приготовленного без дрожжей в духовке.
Светлана,благодарю за простой
Светлана,благодарю за простой и очень вкусный,а главное,полезный хлебушек!!!Делала на сыворотке с мёдом,результат порадовал,однозначно буду повторять!Завтра еще спеку,чтобы взять на работу и удивить коллег!
Татьяна, спасибо за
Татьяна, спасибо за фотоотчет. Рада, что понравился жлебушек, получился отличный!!!
А что у меня не так
А что у меня не так получается ??? Хлеб не поднимается , вкусный и буду печь все равно и муж ест, но как добиться пышности ?)
Инна, а соду Вы добавляете?
Инна, а соду Вы добавляете? без нее не поднимется! В рецепте сода - 1 ч. л. без горки (погасить 1 ч. л. уксуса);
Просто великолепно! Долго
Просто великолепно! Долго искала и много прочитала разных рецептов, выбирала самый диетический, но хотелось чтобы он ещё и вкусный был. И я его нашла. Спасибо Вам большое за рецепт!
Спасибо за отзыв, рада, что
Спасибо за отзыв, рада, что понравилось!!
Вот так выглядит мой хлебушик
Вот так выглядит мой хлебушик и всего 20 минут ....)))
Приятного аппетита.
Спасибо за фото, очень
Спасибо за фото, очень аппетитный!!!
Спасибо Светлана.Хлеб Ваш
Спасибо Светлана.Хлеб Ваш просто сказка.Учитывая мои проблемы с желудочно-кишечным трактом и то ,что этот хлеб без дрожжей и из цельнозерновой муки,при употреблении я не испытывал дискомфорта,за это ОГРОМНОЕ спасибо.
С Новым Годом и Рождеством Христовым.....
Спасибо за отзыв!!! Рада ,
Спасибо за отзыв!!! Рада , что рецепт пригодился!! Вас также с Новым Годом и Рождеством Христовым, будьте здоровы и пусть все будет замечательно!