Гречневая запеканка с курицей

Гречневая запеканка с курицей
4.9
18 оценок
11
комментариев

В моей семье большой популярностью пользуются различные запеканки - и сладкие, и те, что отлично подойдут в качестве главного блюда. Один из рецептов, своего рода запеканки, я и предлагаю вашему вниманию. Для приготовления гречневой запеканки с курицей нам потребуются доступные продукты и совсем немного времени. Давайте приготовим вместе простое, сытное и очень вкусное блюдо на обед или ужин. Итак...

Ингредиенты

Для приготовления гречневой запеканки с курицей потребуется:
1 куриная грудка (филе);
2 яйца;
1 помидор;
1 ст. л. сметаны;
½ головки репчатого лука;
пучок зелени (укроп или петрушка);
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Куриную грудку крупно порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить.

Куриные грудки крупно порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить.

Шаг 2 из 6:

Один белок взбить в густую пену, добавить к куриному фаршу, аккуратно перемешать.

Белок взбить в густую пену, добавить к куриному фаршу, аккуратно перемешать.

Шаг 3 из 6:

К гречке добавить яйцо, посолить (если вы отваривали гречку без соли), перемешать.

К гречке добавить яйцо, посолить (если вы отваривали гречку без соли), перемешать.

Шаг 4 из 6:

Используя силиконовую форму, из гречневой основы сделать бортики и дно, в середину выложить куриную массу, разровнять поверхность ложкой.

Используя силиконовую форму, из гречневой основы сделать бортики и дно, в середину выложить куриную массу, разровнять поверхность ложкой.

Шаг 5 из 6:

Смазать поверхность гречневой запеканка с курицей сметаной, украсить помидорами и отправить в разогретую духовку на 30-50 минут. Температура духовки 180 градусов. При этом силиконовую форму поставить на противень, на который необходимо налить немного воды.

Смазать поверхность гречневой запеканка с курицей сметаной, украсить помидорами и отправить в разогретую духовку на 30-50 минут. Температура духовки 180 градусов. При этом силиконовую форму поставить на противень, на который необходимо налить немного воды.

Шаг 6 из 6:

При подаче гречневую запеканку с курицей украсить зеленью.

При подаче гречневую запеканку с курицей украсить зеленью.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор - 26.01.2012 / 14.05.2014

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеканки"

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы"