Гречневая запеканка с курицей

4.9
19 оценок
11
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Гречневая запеканка с курицей
Автор рецепта

В моей семье большой популярностью пользуются различные запеканки - и сладкие, и те, что отлично подойдут в качестве главного блюда. Один из рецептов, своего рода запеканки, я и предлагаю вашему вниманию. Для приготовления гречневой запеканки с курицей нам потребуются доступные продукты и совсем немного времени. Давайте приготовим вместе простое, сытное и очень вкусное блюдо на обед или ужин. Итак...

Ингредиенты

Для приготовления гречневой запеканки с курицей потребуется:
1 куриная грудка (филе);
2 яйца;
1 помидор;
1 ст. л. сметаны;
½ головки репчатого лука;
пучок зелени (укроп или петрушка);
соль - по вкусу.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
44%
8.9 г
Жиры
19%
3.7 г
Углеводы
37%
7.4 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Куриную грудку крупно порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить.

Куриные грудки крупно порезать, добавить мелко нарезанный репчатый лук, один желток, соль. Тщательно всё измельчить.

Шаг 2 из 6:

Один белок взбить в густую пену, добавить к куриному фаршу, аккуратно перемешать.

Белок взбить в густую пену, добавить к куриному фаршу, аккуратно перемешать.

Шаг 3 из 6:

К гречке добавить яйцо, посолить (если вы отваривали гречку без соли), перемешать.

К гречке добавить яйцо, посолить (если вы отваривали гречку без соли), перемешать.

Шаг 4 из 6:

Используя силиконовую форму, из гречневой основы сделать бортики и дно, в середину выложить куриную массу, разровнять поверхность ложкой.

Используя силиконовую форму, из гречневой основы сделать бортики и дно, в середину выложить куриную массу, разровнять поверхность ложкой.

Шаг 5 из 6:

Смазать поверхность гречневой запеканка с курицей сметаной, украсить помидорами и отправить в разогретую духовку на 30-50 минут. Температура духовки 180 градусов. При этом силиконовую форму поставить на противень, на который необходимо налить немного воды.

Смазать поверхность гречневой запеканка с курицей сметаной, украсить помидорами и отправить в разогретую духовку на 30-50 минут. Температура духовки 180 градусов. При этом силиконовую форму поставить на противень, на который необходимо налить немного воды.

Шаг 6 из 6:

При подаче гречневую запеканку с курицей украсить зеленью.

При подаче гречневую запеканку с курицей украсить зеленью.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

31.03.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!