1. Все рецепты
  2. Десерты, напитки
  3. Другие десерты

Рецепт пасты Амосова

Рецепт пасты Амосова

Сегодня хочу поделиться рецептом уникальной витаминной пасты из сухофруктов, лимона (лайма) и меда. Академик Амосов рекомендовал кушать такую пасту людям после болезней и операций для восстановления физических сил и повышения иммунитета. Пасту Амосова назначают часто и врачи кардиологи для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Такое лакомство можно давать деткам (особенно школьникам), спортсменам, людям с большой умственной и физической нагрузкой. Отлично подойдет она и для беременных женщин. Ее легко можно приготовить дома из вполне доступных продуктов. Приготовьте пасту Амосова по этому рецепту и будьте здоровы!

Ингредиенты

Для приготовления пасты Амосова потребуется:
инжир - 150 г;
курага - 150 г;
чернослив вяленый - 150 г;
изюм - 150 г;
грецкие орехи очищенные - 200 г;
лайм (или лимон) - 1 шт.;
мед - 0,5 литра.
Из указанного количества ингредиентов получится около 1 литра витаминной пасты.

Процесс приготовления

Для приготовления пасты Амосова понадобятся вот такие ингредиенты.

Для приготовления пасты Амосова понадобятся вот такие ингредиенты. Инжир, курагу и изюм залейте горячей водой на 5-7 минут, долго в воде не держите, чтобы они не превратились в кашу. Чернослив я заливаю горячей водой на 5-7 минут всегда отдельно.

Инжир, курагу и изюм залейте горячей водой на 5-7 минут, долго в воде не держите, чтобы они не превратились в кашу. Чернослив я заливаю горячей водой на 5-7 минут всегда отдельно. Затем воду слейте и переложите сухофрукты на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Затем воду слейте и переложите сухофрукты на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем бумажным полотенцем промокните сухофрукты от жидкости. Лайм обдайте кипятком, залейте горячей водой на пару минут, затем хорошо протрите бумажным полотенцем, разрежьте на 4 части, удалите косточки. Вместо лайма можно взять и лимон. Грецкие орехи тщательно переберите, чтобы не попались кусочки перегородок или скорлупы.

Затем бумажным полотенцем промокните сухофрукты от жидкости. Лайм обдайте кипятком, залейте горячей водой на пару минут, затем хорошо протрите бумажным полотенцем, разрежьте на 4 части, удалите косточки. Вместо лайма можно взять и лимон. Грецкие орехи тщательно переберите, чтобы не попались кусочки перегородок или скорлупы. Пропустите инжир, курагу, чернослив, изюм, ядра грецких орехов и лайм через мясорубку.

Пропустите инжир, курагу, чернослив, изюм, ядра грецких орехов и лайм через мясорубку.В полученную массу добавьте мед. Мёд можно немного прогреть на водяной бане, чтобы он стал более жидким. Но и мед такой густоты (как на фото), отлично подходит для этой пасты.

В полученную массу добавьте мед. Мёд можно немного прогреть на водяной бане, чтобы он стал более жидким. Но и мед такой густоты (как на фото), отлично подходит для этой пасты. Перемешайте все ингредиенты до однородности, оставьте на 15-20 минут, затем расфасуйте по чистым сухим баночкам. Храните пасту Амосова, приготовленную по этому рецепту, под закрытой крышкой в холодильнике на дверной полке. Паста может храниться в холодильнике 1,5-2 месяца.

Перемешайте все ингредиенты до однородности, оставьте на 15-20 минут, затем расфасуйте по чистым сухим баночкам. Храните пасту Амосова, приготовленную по этому рецепту, под закрытой крышкой в холодильнике на дверной полке. Паста может храниться в холодильнике 1,5-2 месяца. Для взрослых рекомендую кушать пасту Амосова по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Деткам эту дозу уменьшаем - даем по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. В этой пасте содержится огромное количество витаминов, минералов, органических кислот и ферментов, которые отлично укрепят ваш организм. Поэтому обязательно приготовьте пасту Амосова и будьте здоровы!

Для взрослых рекомендую кушать пасту Амосова по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Деткам эту дозу уменьшаем - даем по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. В этой пасте содержится огромное количество витаминов, минералов, органических кислот и ферментов, которые отлично укрепят ваш организм. Поэтому обязательно приготовьте пасту Амосова и будьте здоровы! Вкусных и приятных моментов!

Вкусных и приятных моментов!

Комментарии

Юрий-Хорхе.
22.12.2020 - 15:25

Такие фрукты, в частности курага или урюк как на этих фото , ни в коем случае не годятся до этой пасты. Они явно магазинные и обработанные химикатами для более лучшего товарного вида. Но, в еду они - НЕ годятся!!! Покупайте у бабушек на рынке, или у узбеков или туркмен, но без химической обработки. Пусть они будут неказистые на вид, не красивые, но... Здоровые!!! Часто для обработки кураги и урюка используют Диоксид серы. Этот химикат используют для сохранения цвета и продления срока годности сухофруктов. Производители часто им злоупотребляют, потому что такая обработка убивает все живое – в том числе и плесень. Отличить диоксид серы на сухофруктах сложнее всего. Оцените яркость плодов. Необработанные всегда темнее «химозных». Курага морковного цвета, янтарный изюм, алый кизил – все это признаки диоксида серы. Хорошо покупать сухофрукты вспециализированных  магазинах или на рынках. Обычно в таких местах продают несколько видов одного продукта. Сравните их цвет и выбирайте невзрачный вариант...
Елена Орлова
02.09.2018 - 06:15

В эту вкусную и полезную пасту я добавляю еще финики. Саму пасту также использую для приготовления второго перекуса с творогом. За рецепт огромное спасибо! Сохранила себе в любимые, что бы всегда была перед глазами!