Курица кусочками с картошкой в духовке: 10 фото в рецепте

Картошка, запеченная с кусочками курицы в духовке, - это вкусно и сытно. Дополните это блюдо салатом или соленьями и у вас готов полноценный и сытный обед или ужин. Когда нет времени долго стоять у плиты, я вспоминаю об этом прекрасном рецепте! Итак, начнем готовить?!!

Ингредиенты

Для приготовления курицы кусочками с картошкой в духовке понадобится:

кусочки курицы - 500-600 г;

картофель - 800 г;

специи по вкусу - 1,5 ч. л.;

соль, перец - по вкусу;

растительное масло - 3 ст. л.;

сливочное масло - 3 ст. л.;

вода кипяченая - 150-200 мл;

зелень - по вкусу;

чеснок - 2 зубчика (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Картофель очистить и промыть.

Шаг 2 из 9:

Форму или противень для запекания застелить фольгой или пергаментом. Нарезать картофель на крупные дольки. На фольгу выложить картофель и присыпать специями и солью.

Шаг 3 из 9:

Полить подготовленный картофель растительным маслом и тщательно растереть руками, чтобы каждая картофелина была покрыта маслом.

Шаг 4 из 9:

Курицу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут пропитаться.

Шаг 5 из 9:

Выложить кусочки курицы к картофелю в центр противня (или формы для запекания).

Шаг 6 из 9:

Разложить размягченное сливочное масло по всему блюду. Поставить противень с курицей и картошкой в разогретую духовку и запекать минут 30 при температуре 180 градусов.

Шаг 7 из 9:

Затем достать противень и влить к картофелю с курицей воду.

Шаг 8 из 9:

Поставить обратно в духовку и запекать еще 30 минут. Готовое блюдо достать из духовки, посыпать мелко рубленной зеленью и 2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.